Hókifli lekvárral töltve

Name: Hókifli lekvárral töltve
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 200 g Vaj hideg; 100 g Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 50 g Porcukor; 200 g Szilvalekvár

Kristyán Fanni

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g finomliszt
200 g vaj (hideg)
100 g porcukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál vanília kivonat
50 g porcukor
200 g szilvalekvár

290

Kalória

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

6.9g

Víz

53.9g

Koleszterin

728mg

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
17g vaj

120 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g porcukor

16 kcal
17g szilvalekvár

26 kcal

Összesen 290 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal

Összesen 3487 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

34.1g finomliszt

124 kcal
22.7g vaj

163 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
22.7g szilvalekvár

35 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 290 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
170.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
818.2 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
455.2 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 3487 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd a lekváron kívül hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egynemű tésztává dolgozzuk össze.
Fóliába csomagolva minimum 30 percet pihentetjük hűtőben.
A tésztát 3-4 felé vágjuk, majd sorjában kinyújtjuk lisztezett felületen. A többi tészta addig pihenhet a hűtőben tovább.
A kinyújtott tésztát pohár segítségével szaggassuk ki.
A kiszaggatott formák közepébe kanalazzunk egy teáskanálnyi lekvárt, majd hajtsuk félbe, és a széleit nyomkodjuk össze.
Fektessük a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, majd 180°C fokos előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süssük készre.
A porcukor másik felét szitáljuk át, majd forgassuk bele a langyosra hűlt kifliket.
Légmentesre zárt dobozban akár egy hétig is fogyasztható. A receptből kb. 20 darab sütemény jön ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés előtt nekiláthatunk az elkészítésének. Az ünnephez alakított töltelékével a siker garantált lesz!