Gesztenyés hókifli Fuji konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
42g rétesliszt152 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
42g gesztenyemassza75 kcal
Hempergetés
-
6 kcal
-
17g porcukor65 kcal
Összesen
855
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
250g rétesliszt910 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
1g só0 kcal
Töltelék
-
250g gesztenyemassza448 kcal
Hempergetés
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
5122
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
19.1g rétesliszt69 kcal
-
19.1g finomliszt69 kcal
-
19.1g margarin137 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
4.6g tejföl9 kcal
-
7.6g cukor30 kcal
-
0.1g só0 kcal
Töltelék
-
19.1g gesztenyemassza34 kcal
Hempergetés
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
7.6g porcukor30 kcal
Összesen
391
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 38.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
855
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.9 g
Zsír
-
Összesen 231.4 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 469 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1730.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 197 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 754 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 690 g
-
Cukor 213 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 165.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2274 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 2141 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1575 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
5122
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
391
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg rétesliszt
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
3 ek tejföl
-
10 dkg cukor
-
1 késhegynyi só
Töltelék
-
25 dkg gesztenyemassza
Hempergetés
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
Tészta
- A liszteket a margarinnal, tojássárgájával, tejföllel, cukorral és sóval összedolgozzuk, majd fél órára hideg helyre tesszük pihenni. Én nem egy nagy gömböcbe gyúrtam, hanem több apróba (maroknyi), hiszen a tészta először a rideg margarin miatt porhanyós, és így könnyebb összedolgozni.
- A kis gömböcöket 2-3 részre osztva, kézben tenyérnyi méretűre lapítjuk, és egyesével megtöltjük a gesztenyepürével. Kis töltött kifliket formálunk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon 7-8 perc alatt világosra sütjük.
- Vaníliás porcukorba hempergetjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 352
- Tegnapi nézettség: 22
- 7 napos nézettség: 136
- Össznézettség: 105169
- Feltöltés dátuma: 2014. december 25.
Ajánló
Nekem 32 darab kifli lett ennyi tésztából.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ideális karácsonyi aprósütemény, napokkal előbb elkészíthető, díszdobozban szállítva az egész családot végig lehet vele látogatni, és még az utolsó körnél is finom.