Citromos-joghurtos torta málnahabbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
Az alaphoz
-
10g vaj72 kcal
-
22g zabkeksz100 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
A citromos-lime réteghez
-
20g habtejszín58 kcal
-
8g méz23 kcal
-
22g görög joghurt23 kcal
-
1g lapzselatin2 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g lime héja0 kcal
A vaníliás málnahabhoz
-
20g habtejszín58 kcal
-
8g méz23 kcal
-
10g málna5 kcal
-
22g görög joghurt23 kcal
-
1g lapzselatin2 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
444
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
Az alaphoz
-
100g vaj717 kcal
-
215g zabkeksz1000 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
A citromos-lime réteghez
-
200g habtejszín584 kcal
-
75g méz228 kcal
-
220g görög joghurt227 kcal
-
6g lapzselatin21 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
2g lime héja1 kcal
A vaníliás málnahabhoz
-
200g habtejszín584 kcal
-
75g méz228 kcal
-
100g málna52 kcal
-
220g görög joghurt227 kcal
-
6g lapzselatin21 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
4439
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
Az alaphoz
-
6.6g vaj47 kcal
-
14.1g zabkeksz66 kcal
-
6.6g étcsokoládé36 kcal
A citromos-lime réteghez
-
13.1g habtejszín38 kcal
-
4.9g méz15 kcal
-
14.4g görög joghurt15 kcal
-
0.4g lapzselatin1 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.1g lime héja0 kcal
A vaníliás málnahabhoz
-
13.1g habtejszín38 kcal
-
4.9g méz15 kcal
-
6.6g málna3 kcal
-
14.4g görög joghurt15 kcal
-
0.4g lapzselatin1 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
290
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
444
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.5 g
Zsír
-
Összesen 317.1 g
-
Telített zsírsav 166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 667 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2590.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 510 mg
-
Nátrium 1453 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 363 g
-
Cukor 237 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 389.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1804 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 1767 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 437 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Összesen
4439
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
290
kcal
Hozzávalók
Az alaphoz
-
100 g vaj
-
215 g zabkeksz
-
100 g étcsokoládé
A citromos-lime réteghez
-
3 ek méz
-
220 g görög joghurt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 lime-ból nyert lime héja
A vaníliás málnahabhoz
-
3 ek méz
-
220 g görög joghurt
Elkészítés
Az alaphoz
- A kekszet késes aprítóban összetörjük, az olvasztott vajjal és csokival összekeverjük, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába tesszük, és pár percig hűtjük, amíg a krém elkészül.
A citromos-lime réteghez
- A citromos réteghez a joghurtot, citromhéjakat, a mézet és a zselatinfixet összekeverjük, majd beleforgatjuka keményre felvert tejszínhabot. (Ha lapzselatinból csináljuk, áztassuk be 5 percre, nyomkodjuk ki, és kis vízzel, többször megkeverve olvasszuk fel mikróban.)
- Ráöntjük a torta alapjára, és visszatesszük a hűtőbe.
A vaníliás málnahabhoz
- 1 óra múlva a málnát átpasszírozzuk egy kis fém szűrőn, hozzákeverjüka joghurtot, a vaníliát, a mézet és a zselatinfixet.
- Ezután beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhabot, és a már szilárd rétegre öntjük.
- Tovább hűtjük, majd másnap díszítjük, és szeleteljük.
- Tepsi mérete: 24
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 227
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 33920
- Feltöltés dátuma: 2013. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Azért Virág torta, mert a kishúgom, Virág kérte, hogy süssek valami zabos alapú joghurtos tortát. A málnaszezon közepén a gyümölcsön sem gondolkodtam egy percet sem, hiszen ráadásul az a kedvence is. A másik gyümölcs, a citrom pedig adta magát. Bár a 2 árnyalat alig látszik, talán több málna kellett volna bele, a süti jó lett, olyan, mint egy fagyitorta.