Citromos grillezett lazac cukkinivel

Name: Citromos grillezett lazac cukkinivel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lazac; 40 dkg Cukkini; nagyobb 1 db Burgonya; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 1 kk Kakukkfű; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; zöldség 0 ízlés szerint Fűszersó; 1 ek Napraforgó olaj

Évi néni

3adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lazac
40 dkg cukkini
1 db burgonya
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
1 kk kakukkfű
1 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

364

Kalória

40.1g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

306.8g

Víz

136.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

167g lazac

212 kcal
133g cukkini

22 kcal
33g burgonya

19 kcal
18g tojás

23 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
57g citrom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 364 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g lazac

635 kcal
400g cukkini

65 kcal
100g burgonya

58 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1089 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

39.1g lazac

50 kcal
31.3g cukkini

5 kcal
7.8g burgonya

5 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
13.3g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.2 g
Cink
1 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
306.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
738 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2781 micro

Összesen 364 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
120.4 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2745.7 g
Cink
4 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
166 mg
Vas
6 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1652 mg
Nátrium
481 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
920.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
2215 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
670 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8343 micro

Összesen 1089 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.7 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
652 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, hosszában felszeleteljük, megspricceljük olajspray-vel, megszórjuk zöldség grillfűszer keverékkel, és kicsit állni hagyjuk.
A lazacszeleteket lespricceljük olajjal, sózzuk, borsozzuk, citromot csavarunk rá (esetleg a héjából is reszelhetünk), kicsit állni hagyjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, széles lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük, hozzákeverjük a tojást és a lisztet, olajjal megkent grill serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
Következhet cukkini, a hal és citromkarikák sütése mindkét oldalon a grill serpenyőben.