halételek lazacreceptek

Sült lazac lime-kókusz krémszószban

dnbsoldiers

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg lazac
2.5 dl kókusztej
3 ek halszósz
2 db lime
2 db lime levél
3 db chili (vagy thai paprika)

391

Kalória

42.9g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

233.4g

Víz

92g

Koleszterin

999.6mg

Élelmi rost

876.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

200g lazac

254 kcal
63g kókusztej

123 kcal
8g halszósz

3 kcal
43g lime

11 kcal
0g lime levél

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 391 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

800g lazac

1016 kcal
250g kókusztej

493 kcal
30g halszósz

11 kcal
170g lime

43 kcal
0g lime levél

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1563 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

64g lazac

81 kcal
20g kókusztej

39 kcal
2.4g halszósz

1 kcal
13.6g lime

3 kcal
0g lime levél

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.6 g
Cink
1 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
748 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
233.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
870 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 391 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.6 g

Zsír

Összesen
88.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6174.4 g
Cink
5 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
161 mg
Vas
12 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
2356 mg
Nátrium
2991 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
933.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
3480 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
789 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1563 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Öntsünk ½ csésze kókusztejet egy sütőedénybe. (Olyan edényt válasszunk, amiben elfér a hal, de nincs nagy üres tér, hogy ne folyjon szét a szószunk). Tegyük a lazacfilét bőrös oldalával lefelé a sütőedénybe
2 evőkanál halszósszal dörzsöljük be a hal tetejét, majd tegyük hűtőbe pácolódni, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
Keverjük össze a maradék halszószt és kókusztejet. Tegyük félre
Egyik lime-ot vágjuk vékony karikákra, másiknak facsarjuk ki a levét. Tegyük félre.
Lime leveleket vágjuk fel vékony csíkokra. Tegyük félre.
Vágjuk a chilit vékony karikákra. Tegyük félre.
Ha a sütő előmelegedett 190°C-ra, vegyük ki a halat a hűtőből, és öntsük rá a maradék halszósz-kókusztej keveréket.
A lime szeleteket rendezzük el a halon, majd szórjuk rá a lime leveleket és a chilit.
Süssük a halat fedetlenül 30-35 percig.
Vegyük ki a halat a sütőből, ízlés szerint öntsünk rá lime levet.
Tálaljuk rizzsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy igazán gyors és könnyű thai fogás. Ha szeretjük a csípőset, lehet bele tenni több chilit is. Ha nem találunk lime levelet, ne essünk kétségben, anélkül is finom.:)