Joghurtos vadlazac

Name: Joghurtos vadlazac
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 teáskanál Olívaolaj; 1 kg Vadlazac; 1 teáskanál Himalája só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 5 dkg Feta sajt; 1 dl Joghurt; 3 ek Kapor

witch

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 teáskanál olívaolaj
1 kg vadlazac
1 teáskanál himalája só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 dkg feta sajt
1.5 dl joghurt
3 ek kapor

281

Kalória

35.2g

Fehérje

1.6g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

142g

Víz

102.3g

Koleszterin

31.5mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

1g olívaolaj

6 kcal
167g vadlazac

237 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g feta sajt

22 kcal
25g joghurt

15 kcal
2g kapor

1 kcal

Összesen 281 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
1000g vadlazac

1420 kcal
6g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
150g joghurt

92 kcal
9g kapor

4 kcal

Összesen 1684 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

0.3g olívaolaj

3 kcal
82g vadlazac

116 kcal
0.5g himalája só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.1g feta sajt

11 kcal
12.3g joghurt

8 kcal
0.7g kapor

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1168.9 g
Cink
1 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 281 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
211 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7013.7 g
Cink
9 mg
Szelén
376 mg
Kálcium
568 mg
Vas
9 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
2317 mg
Nátrium
3410 mg
Réz
3 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
852.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1684 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Egy sütőlemezt alufóliával béleljünk ki, kenjük be az olajjal.
A halat sózzuk, daráljunk rá borsot, rakjuk a fóliára.
A fetát morzsoljuk bele a joghurtba, és a kaporral együtt keverjük el benne. Kenjük a hal tetejére.
Hideg sütőbe rakjuk, a felmelegedéstől számított 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyönyörű vadlazac nézelődött a hűtőpultban a kedvenc boltomban, ráadásul akciós volt. Amikor hazaértem vele, és kibontottam, hát rajta volt a bőre, de még a pikkelye is! Mire megpucoltam, már nem volt kedvem sokáig gatyázni vele, így nyakon öntöttem a kapros-fetás joghurttal, és be a sütőbe! Nálunk Jamie készítette a köretet hozzá. :o)