halételek lazacreceptek

Pirult lazac

2adag

Idő

22p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg lazac
4 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

340

Kalória

31.1g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

116.4g

Víz

69g

Koleszterin

113.4mg

Élelmi rost

54mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

150g lazac

191 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 340 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

300g lazac

381 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 680 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

87.2g lazac

111 kcal
3.5g fokhagyma

5 kcal
9.3g olívaolaj

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.3 g
Cink
1 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 340 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1250.5 g
Cink
1 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
232.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1305 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 680 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.5 g
Cink
0 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
379 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a lazacfilét, majd egy tányérba rakjuk, megsózzuk, olívaolajjal meglocsoljuk.
A hosszában kettévágott fokhagymákat rárakjuk, potyogtatunk rá piros és fekete borsot, petrezselymet. Berakjuk a hűtőbe kb. 2 órára, és néha forgatjuk, piszkáljuk, rádörzsöljük a fokhagymákat.
A hűtőből kivéve forró serpenyőben olívaolajon elkezdjük sütni a halat, fokhagymákkal, borssal együtt. Óvatosan átsütjük mindkét oldalát, az egész sütés 10-12 percig tart.
Főtt rizzsel, majonézzel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p

Egyik este egy francia komámmal akartunk valami gyorsat, egyszerűt enni. Tele voltunk már a sok pörkölttel meg sültekkel. Valami könnyű kellene most...