Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos burgonyaleves madársaláta-pestoval

Citromos burgonyaleves madársaláta-pestoval
Citromos burgonyaleves madársaláta-pestoval
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon finom, könnyű, nyárias burgonyaleves. Hidegen, melegen egyaránt finom.

hozzávalók / 4 adag

A madársaláta-pestohoz:

A citromos burgonyaleveshez:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mandulát egy serpenyőben megpirítjuk, hagyjuk hűlni. A salátát megmossuk, salátacentrifugában megpörgetjük, durvára vágjuk.
  2. A salátát a mandulával, olajjal, citromhéjjal és a pecorinoval konyhai aprítógépbe tesszük, és eldolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük.
  3. A leveshez a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, megmossuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
  4. Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a burgonyát, felfőzzük, és lefedve, közepes hőmérsékleten, kb. 20 perc alatt megfőzzük.
  5. A leveshez adjuk a citromhéjat, és botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és a citromlével ízesítjük, hozzákavarjuk a joghurtot.
  6. A levest tányérokba osztjuk, meglocsoljuk a madársaláta-pestoval, és tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 096
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplikrémleves, pesztós krumplileves citromosan

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

315
mandulapehely 10 g
madársaláta 40 g
repceolaj 6 ek
citromhéj 0.5 tk
pecorino sajt 10 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 400 g
vöröshagyma 1 közepes db
olívaolaj 2 ek
zöldség alaplé 800 ml
citromhéj 2 tk
citromlé 2 ek
görög joghurt 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint