Burgonyakrémleves 3.

Name: Burgonyakrémleves 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobb; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Vaj; 2 db Babérlevél; 2 dl Habtejszín; 1 ek Majoranna; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobb)
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek vaj
2 db babérlevél
2 dl habtejszín
1 ek majoranna
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

310

Kalória

3.9g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

137.1g

Víz

78.1g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g vaj

75 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g majoranna

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
42g vaj

301 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
3g majoranna

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1243 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

56.2g burgonya

32 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4.7g vaj

34 kcal
0g babérlevél

0 kcal
22.5g habtejszín

66 kcal
0.3g majoranna

1 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
137.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.6 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
348 mg
Vas
9 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
127 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
548.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1047 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
773 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
830 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2610 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2598 micro

Összesen 1243 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk és vajon megdinszteljük. Ha kész, hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát, a majorannát és a babérlevelet. 1-2 percig ezzel is dinszeljük.
A burgonyát kockára vágjuk és az előzőekhez adjuk. Pár percig kevergetjük, majd felöntjük vízzel. Őrölt borssal és sóval fűszerezzük.Puhára főzzük.
Ha puha, akkor hozzáadjuk a tejszínt. Botmixerrel krémesítjük.
A legvégén, tálalás előtt, apróra vágott petrezselymet szórunk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Férjem szeret kísérletezni a konyhában, így született ez a leves. Nála majoranna nélkül nincs újítás. Ebbe a levesbe még szerintem is nagyon finom, illik a burgonyához.