Tortillába csavart tojás
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Audrey
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
40g tortilla lap130 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
381
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
40g tortilla lap130 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
381
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.7g tortilla lap32 kcal
-
40.1g tojás50 kcal
-
5.5g petrezselyem2 kcal
-
44.7g újhagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
93
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1152.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 391 mg
-
Nátrium 428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 240.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 598 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1797 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3237 micro
Összesen
381
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1152.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 391 mg
-
Nátrium 428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 240.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 598 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1797 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3237 micro
Összesen
381
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 437 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 787 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
0.5 csokor petrezselyem
-
2 közepes db újhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tortilla lap minkét oldalát száraz serpenyőben kicsit melegítsük át, majd még melegen tekerjük fel, mint a palacsintát (hogy ne száradjon ki, amíg a palacsinta készül).
- A tojásokat feltörjük egy tálba, felverjük, és hozzákeverjük a sót, petrezselyemzöldet és az újhagymát (vagy egyéb tetszőleges zöldséget, szalonnát, sajtot).
- A keveréket öntsük egy kb. 20 cm átmérőjű forró serpenyőbe és egyenletesen oszlassuk el benne (tehetünk alá némi zsiradékot, de ha teflon vagy kerámia a serpenyőnk, akkor nem szükséges, mert nem fog leragadni).
- Ne kevergessük, hanem közepes lángon hagyjuk, hogy átsüljön, megszilárduljon a teteje is pár perc alatt.
- Ha átsült, a széleinél válasszuk el a serpenyőtől, majd fektessük rá a tortilla lapot. Fordítsuk át az egészet egy tányérra (én úgy szoktam, hogy ráteszem a tányért, arra a tenyerem és úgy fordítom át). Így a tányéron a torilla lap kerül alulra.
- Tekerjük fel, mint egy palacsintát és két-három részre vágva tálaljuk.
- Tepsi mérete: 20 cm
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 182
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 21656
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 21.
Ajánló
Fogyaszthatjuk reggelire, de salátával tálalva, vagy friss paradicsommal tökéletes vacsora.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Audrey
71 recept
Egy kedves munkatársamtól származik ez a recept, ő bukkant rá valahol, és előszeretettel készítette ebédre is. Nagyon megtetszett, azóta többször készítettem már. A hagyma elhagyható, vagy tetszés szerint helyettesíthető bármilyen zöldséggel, baconnel, sajttal. Kedvünkre variálhatjuk, ízesíthetjük.