torta csokitorta

Chilis - narancsos csokoládétorta

Évi néni

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
12 dkg margarin
6 dkg xilit (jó a nádcukor vagy ami van)
1 db tojássárgája

A krémhez

1 narancsból nyert narancshéj (apróra vágva)
1 db chili (apróra vágva)
4 dl habtejszín
4 db tojássárgája
6 dkg xilit (vagy cukor)
125 g étcsokoládé (81%-os kakaótartalmú)

498

Kalória

6.2g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

36g

Zsír

44.1g

Víz

192.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
15g margarin

108 kcal
8g xilit

18 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

A krémhez

1g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g xilit

18 kcal
16g étcsokoládé

85 kcal

Összesen 498 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
120g margarin

860 kcal
60g xilit

144 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A krémhez

6g narancshéj

6 kcal
0g chili

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
60g xilit

144 kcal
125g étcsokoládé

683 kcal

Összesen 3982 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

17.1g finomliszt

62 kcal
11.4g margarin

82 kcal
5.7g xilit

14 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal

A krémhez

0.6g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
38.1g habtejszín

111 kcal
7.6g tojássárgája

25 kcal
5.7g xilit

14 kcal
11.9g étcsokoládé

65 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 498 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
287.9 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1539 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2238.4 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
515 mg
Vas
15 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1093 mg
Nátrium
220 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
301.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
353.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
310 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
921 mg
Retinol - A vitamin:
2389 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1093 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1165 micro

Összesen 3982 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összetevőit linzertésztává gyúrjuk és készre sütjük, majd kihűtjük.
A narancs héját zöldségpucolóval levágjuk, apróra kockázzuk.
Ugyanígy feldaraboljuk a chilit is, magjait eltávolítjuk.
A tejszínt egy lábasban összekeverjük a tojások sárgájával és a xilittel, folyamatosan kevergetve melegítjük, míg sűrűsödni nem kezd.Ekkor hozzákeverjük a feldarabolt étcsokoládét addig kavargatva, míg teljesen el nem olvad.
A masszát a tésztára öntjük, és hűtőben megdermesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Terveim szerint szerettem volna narancslével és narancslikőrrel kevert tejszínhabbal díszíteni a tortát, de új habszifonomból nem tudtam elővarázsolni a habot. Sajnos így is nagyon finom lett a süti. Hogy fogok így lefogyni?