Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis - narancsos csokoládétorta

Chilis - narancsos csokoládétorta
Chilis - narancsos csokoládétorta
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Terveim szerint szerettem volna narancslével és narancslikőrrel kevert tejszínhabbal díszíteni a tortát, de új habszifonomból nem tudtam elővarázsolni a habot. Sajnos így is nagyon finom lett a süti. Hogy fogok így lefogyni?

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta összetevőit linzertésztává gyúrjuk és készre sütjük, majd kihűtjük.
  2. A narancs héját zöldségpucolóval levágjuk, apróra kockázzuk.
  3. Ugyanígy feldaraboljuk a chilit is, magjait eltávolítjuk.
  4. A tejszínt egy lábasban összekeverjük a tojások sárgájával és a xilittel, folyamatosan kevergetve melegítjük, míg sűrűsödni nem kezd. Ekkor hozzákeverjük a feldarabolt étcsokoládét addig kavargatva, míg teljesen el nem olvad.
  5. A masszát a tésztára öntjük, és hűtőben megdermesztjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 436
elküldve: 0
receptkönyvben: 209
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
receptverseny: Judafest receptverseny
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokitorta narancsos-chilis krémmel, narancsos-chilis csokitorta

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nemethjuli
nemethjuli Fri, 2013-12-27 16:16

Kedves Évi néni!
Ez egy tökéletes íz orgia!
Köszönjük a receptet :D

evyke87
evyke87 Sun, 2012-08-05 14:35

szép jó napot!olyan kérdésem lenne hogy nem tul kevés ez a tészta és krém ehez a 28cm-es formához?mert nekem kevés lett!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2012-08-05 16:38

Kedves Évike!
Mint látod, az enyém sem lett túl vaskos, de éppen elég volt, mert azért ez egy tömény édesség, amiből nem szoktunk vaskos szeleteket enni. Én biztosan tudom, hogy ekkora pitesütőbe tettem, és így nézett ki. Esetleg, ha vastagabban szereted, vagy több tésztával, akkor természetesen érdemes nagyobb adagot készíteni. Üdv: Évi néni

katesz81
Katesz / katesz81 Thu, 2012-07-19 06:18

Kedves Evi neni!

Kerdesem az lenne, hogyha sima cukrot hasznalok, akkor abbol is ez a mennyiseg kell-e vagy pedig valamivel kevesebb?

Koszonom!

Kati

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2012-07-19 19:54

Kedves Kati!
Igen, ennyi. Persze kóstold meg, hogy elég-e neked a mennyiség, mert én nem szoktam nagyon édeset készíteni. Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2011-11-08 19:21

Szia Andi!

Elnézést a késői válaszért. Csak a narancs apróra vágott héja megy a csokiba és nem kell kandírozni. Így utólag akár 2 kicsi chili is belefér a sütibe. Egyébként nagyon bejött a vendégeimnek is. Üdv: Évi néni

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Thu, 2011-10-27 21:35

Szia, úgy látom, ez ideális lesz a páromnak, aki szereti a csípőset is és a csokit is. De hol kerül bele a chili és a narancs? A 4. pontban, a csokival együtt kell hozzáadni a masszához? A narancshéjat kell kezelni, vagy kandírozni/főzni előtte?
Köszönöm a válaszokat, Andi

498
finomliszt 18 dkg
margarin 12 dkg
xilit 6 dkg
tojássárgája 1 db
narancshéj 1 narancsból nyert
chili 1 db
habtejszín 4 dl
tojássárgája 4 db
xilit 6 dkg
étcsokoládé 125 g