Chilis-körmös bableves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
A hús előfőzéséhez
-
375g sertésköröm564 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
625g víz0 kcal
A zöldségekhez
-
45g fehérrépa29 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g fehérbab333 kcal
-
0g bors0 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
-
50g alaplé4 kcal
A galuskához
-
14g tojás17 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1035
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
A hús előfőzéséhez
-
1500g sertésköröm2258 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
2500g víz0 kcal
A zöldségekhez
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g fehérbab1332 kcal
-
0g bors0 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
200g alaplé14 kcal
A galuskához
-
55g tojás69 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4143
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
A hús előfőzéséhez
-
23.3g sertésköröm35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
38.8g víz0 kcal
A zöldségekhez
-
2.8g fehérrépa2 kcal
-
2.5g sárgarépa1 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.2g fehérbab21 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g zeller1 kcal
-
1.4g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
15.5g víz0 kcal
-
3.1g alaplé0 kcal
A galuskához
-
0.9g tojás1 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
64
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.9 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 279 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2218.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 533 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1208.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 226 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 481 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3518 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 781 micro
Összesen
1035
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 359.4 g
Zsír
-
Összesen 144.4 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8875.8 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 333 mg
-
Kálcium 2133 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 1012 mg
-
Foszfor 2616 mg
-
Nátrium 2686 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 346 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 80 mg
VÍZ
-
Összesen 4835.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1456 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 906 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1923 micro
-
Kolin: 456 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 14073 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3124 micro
Összesen
4143
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 219 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
A hús előfőzéséhez
-
1.5 kg sertésköröm
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
A zöldségekhez
-
2 db fehérrépa
-
2 db sárgarépa
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db zeller
-
1 db vöröshagyma
-
2 kk fűszerpaprika
-
1 l víz
A galuskához
Elkészítés
A hús előfőzéséhez
- A körmöket jól megmossuk, és egy 4 literes fazékban feltesszük főni, sóval, egész borssal és fokhagymával.
- A zöldségeket meghámozzuk és felkarikázzuk, illetve kockázzuk és a vöröshagymát is.
- Olajon egy másik edényben megpároljuk a hagymát, fűszerpaprikával megszórjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük 1 liter vízzel, és belerakjuk a zöldségeket és az aprított petrezselymet.
- Ha félig megpuhult, és időközben a köröm megfőtt, akkor a húst leszedjük a csontról és a zöldségekhez adjuk, majd a chilis babot is hozzáadagoljuk. Jól elkeverjük, majd a főzőléből kiegészítjük a levest és ha kell, ízesítjük.
- Mielőtt elkészülne, 1 tojásból és lisztből, pici sóval galuskatésztát keverünk, és beleszaggatjuk a levesbe. Amennyiben a zöldségek is megpuhultak, elkészült a leves.
- Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4787
- Feltöltés dátuma: 2013. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
Nagyon régi receptje az Anyukámnak, de én a chilivel felturbóztam.