Chia magos-kókuszos kosárkák

Name: Chia magos-kókuszos kosárkák
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 1 ek Chiamag; 70 g Kókuszreszelék; 1 teáskanál Méz; 10 g Vaj a muffin forma kikenéséhez; 2 közepes db Banán; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 g Eper 6 db; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 0 ízlés szerint Fahéj

gluténmentes

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kosárkákhoz

2 db tojásfehérje
1 ek chiamag
70 g kókuszreszelék
1 teáskanál méz
10 g vaj (a muffin forma kikenéséhez)

A töltelékhez

2 közepes db banán
1 ek cukrozatlan kakaópor
50 g eper (6 db)
2 teáskanál vaníliaaroma
fahéj ízlés szerint

277

Kalória

6.3g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

19g

Zsír

87.4g

Víz

7.2g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A kosárkákhoz

27g tojásfehérje

14 kcal
2g chiamag

8 kcal
23g kókuszreszelék

154 kcal
2g méz

7 kcal
3g vaj

24 kcal

A töltelékhez

100g banán

57 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g eper

5 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A kosárkákhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
5g chiamag

24 kcal
70g kókuszreszelék

462 kcal
7g méz

21 kcal
10g vaj

72 kcal

A töltelékhez

300g banán

171 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g eper

15 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 830 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A kosárkákhoz

14.8g tojásfehérje

8 kcal
0.9g chiamag

4 kcal
12.9g kókuszreszelék

85 kcal
1.3g méz

4 kcal
1.8g vaj

13 kcal

A töltelékhez

55.4g banán

32 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9.2g eper

3 kcal
1.8g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
826.3 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
88 mg
Vas
5 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
165 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
262.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 830 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A kosárkákhoz

A tojásfehérjéket habbá verjük, és hozzáadjuk a chia magot, kókuszreszeléket, vanília aromát, fahéjat és egy csepp mézet, és alaposan összekeverjük.
Egy 6-os muffin formát kivajazunk, elosztjuk benne a masszát, és peremet hagyva, formára nyomkodjuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 10 percig sütjük (amikor barnul a széle a kosárkáknak, akkor már jó).

A töltelékhez

Amíg a kosárkák sülnek, a banánokat villával szétnyomkodjuk, és hozzákeverjük a cukrozatlan kakaóport és a fahéjat.
A készre sült kosárkákban elosztjuk a banános tölteléket, és egy-egy szem epret teszünk mindegyikbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sokszor kérdéses, hogy mi legyen a maradék tojásfehérje sorsa... régen én magam is csak a habcsókra és a cukormázra tudtam gondolni, pedig sok-sok felhasználási lehetőség van. Például ezek a kedves és finom kis kosárkák. :)