Gyümölcsös csokikosár mascarpone-habbal

Name: Gyümölcsös csokikosár mascarpone-habbal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Mascarpone; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Porcukor; 1 teáskanál Citromlé de ízlés szerint; 1 db Kivi; 5 dkg Eper; 5 dkg Szőlő; 1 db Banán és/vagy egyéb friss gyümölcs

Picur

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kosárhoz

30 dkg étcsokoládé

A krémhez

25 dkg mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor
1 teáskanál citromlé (de ízlés szerint)

A tetejére

1 db kivi
5 dkg eper
5 dkg szőlő
1 db banán (és/vagy egyéb friss gyümölcs)

775

Kalória

8.7g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

55.5g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

60.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A kosárhoz

75g étcsokoládé

410 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tetejére

25g kivi

12 kcal
13g eper

4 kcal
13g szőlő

8 kcal
38g banán

21 kcal

Összesen 775 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A kosárhoz

300g étcsokoládé

1638 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g citromlé

1 kcal

A tetejére

100g kivi

46 kcal
50g eper

15 kcal
50g szőlő

33 kcal
150g banán

85 kcal

Összesen 3099 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

A kosárhoz

30.8g étcsokoládé

168 kcal

A krémhez

25.7g mascarpone

104 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

A tetejére

10.3g kivi

5 kcal
5.1g eper

2 kcal
5.1g szőlő

3 kcal
15.4g banán

9 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
53 mg
Vas
6 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 775 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
197.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1512.1 g
Cink
6 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
212 mg
Vas
25 mg
Magnézium
486 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
77 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
299.1 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
222.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 3099 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A kosárhoz

A csokoládét gőz felett megolvasztjuk.
Muffinkapszlikat ecset segítségével kikenünk csokival. Míg a kapszlitecseteljük, a többit berakjuk a hűtőbe, hogy megdermedjen a csoki. 2-3 réteg csokival kikenjük.
A mascarponéta porcukorral és a vanilin cukorral habverő segítségével (opcionális) felhabosítjuk. Friss citromlét ízlés szerint facsarunk bele.
A kosarakat megtöltjük a mascarponéval, rá friss gyümölcsöt teszünk.