muffin reform muffin

Céklás répatorta-muffin

Kriszti0216

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 kis db cékla
20 dkg tönkölybúza liszt
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbérpor
3 teáskanál méz
1.5 dl tej
2 teáskanál vaníliaaroma
1 teáskanál citromhéj (bio (szárított vagy friss))
1 teáskanál narancshéj (bio (szárított vagy friss))

889

Kalória

23.9g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

116.3g

Víz

180g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
60g cékla

17 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
11g méz

32 kcal
75g tej

42 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 889 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
120g cékla

35 kcal
200g tönkölybúza liszt

676 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
21g méz

64 kcal
150g tej

84 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 1777 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

10.3g sárgarépa

4 kcal
15.5g cékla

4 kcal
25.8g tönkölybúza liszt

87 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2.7g méz

8 kcal
19.3g tej

11 kcal
1.3g vaníliaaroma

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1051 g
Cink
4 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
158 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
116.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2963 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 889 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2101.9 g
Cink
8 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
317 mg
Vas
12 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
341 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
178.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
232.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5925 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1007 micro

Összesen 1777 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
319 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A répát és céklát meghámozzuk, és kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A lisztet, sót, sütőport, fűszereket és a reszelt héjakat összekeverjük.
Majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat. Jöhet bele a tojás, olaj, méz és vanília aroma. jól összekeverjük, ha nagyon sűrű, adjuk hozzá a tejet, hogy lágyítsa a tésztát.
Ezután hozzáadjuk a reszelt zöldségeket, és jól összekeverjük, ha nem elég híg, még mindig lehet hozzáadni tejet.
Olajjal kikent muffinsütőbe kb. 2 evőkanálnyi tésztát adagolunk, és 200°-on alsó-felső sütéssel, 20 percig sütjük (vagy tűpróbáig).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez gyakorlatilag egy muffin alaprecept, kicsit felturbózva egészséges hozzávalókkal. A céklától és répától csodás meleg rózsaszín színe lesz, és meg is édesítik a sütit. Mivel nincs benne cukor, sem édesítő, így meglehet, hogy valakinek furcsa lesz az íze elsőre, de lehet hozzáadni annyi cukrot, amennyit egy alap muffinrecepthez adnánk, csak akkor hagyjuk el a mézet.