Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-kefires muffin

Kakaós-kefires muffin
Kakaós-kefires muffin
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rám tört a süthetnék. Feltúrtam a hűtőt, és egy kávé kortyolgatása közben meg is született két akcióterv: egy édes és egy sós sütnivalóra. Ez lett az édes. Az alaprecept Terimamától való, de házi "Cukrosbácsim" kedvéért kicsit átalakítottam.

Az eredmény megfelelő lett, de legközelebb - a szénhidráttartalom rovására - kicsit több cukrot teszek bele. Most azzal hidaltam át ezt a problémát, hogy az őzgerincformában sült részt félbevágtam, és megkentem lekvárral. A kimért, 9,5 gr CH-ot tartalmazó muffinokat nem piszkáltam, de ha Párom édesebb ízre vágyik, akkor édesítőszeres tejeskávét fogok mellé kínálni.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Kellemes uzsonnasüti - cukorbetegeknek kiszámolt adagokkal.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat keverőtálba öntjük. Kézimixer keverőkarjával összekeverjük, különösen ügyelve arra, hogy a sütőpor alaposan elvegyüljön.
  2. Muffinformába tesszük a muffinpapírokat,  kétharmadukig belekanalazzuk a masszából (kanalazás közben mérve egyenként 30 grammos darabok lettek, szénhidráttartalom darabonként 9,5 gramm). 
  3. A maradék kivajazott-kilisztezett masszát őzgerincformába öntjük.
  4. Előmelegített sütőben a tésztát  megsütjük. Kb. félidőben a tetejüket kicsit megszurkáljuk - erre a húsvilla vagy fogpiszkáló is jó.
  5. Kivesszük a muffinokat, a nagyobb adagot még 5 percig benn hagyjuk.
  6. Ha a tészta valakinek nem elég édes, lehet a tetejére csokimázat kenni, vagy félbevágni és lekvárral megkenni (én citromlekvárral kentem meg, jól harmonizált a tésztával).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 403
elküldve: 5
receptkönyvben: 43
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Jolimami

Mióta szakács: 2012.01.27.
45 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cukros bácsi kefires sütije, kakaós muffin, búzacsírás muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

299
kefir 175 ml
gyümölcscukor 70 g
vaníliás cukor 30 g
törökmogyoró 20 g
fahéj 2 g
cukrozatlan kakaópor 10 g
finomliszt 200 g
tojás 2 db
napraforgó olaj 2 ek
búzacsíra 40 g
sütőpor 1 csomag
1 csipet