lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Büszke-birsalma dzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

1001kemence

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

167g birs

58 kcal
83g alma

39 kcal
42g egres

18 kcal
65g narancs

22 kcal
28g citrom

4 kcal
67g cukor

258 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 417 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

2000g birs

695 kcal
1000g alma

468 kcal
500g egres

220 kcal
780g narancs

268 kcal
340g citrom

52 kcal
800g cukor

3096 kcal
25g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
75g dzsemfix

219 kcal

Összesen 5018 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

36.2g birs

13 kcal
18.1g alma

8 kcal
9.1g egres

4 kcal
14.1g narancs

5 kcal
6.2g citrom

1 kcal
14.5g cukor

56 kcal
0.5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.8 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 417 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2196.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
596 mg
Vas
13 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
749 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
1293.4 g
Cukor
998 mg
Élelmi rost
99 mg

VÍZ

Összesen
2886.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
761 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
653 micro
β-crypt
796 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1015 micro

Összesen 5018 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

2 kg birs
1 kg alma
0.5 kg egres
3 db narancs
2 db citrom
80 dkg cukor
25 g mézeskalács fűszerkeverék (almás fűszerkeverék)
3 csomag dzsemfix

Elkészítés

Az összekockázott (meghámozott és kimagozott) birsalmát és a szintén (meghámozott és kimagozott) Mutsu almát megfelelő méretű edénybe tesszük.
Összekeverjük a büszkével (amennyiben fagyasztottat használunk előtte kiolvasztjuk ).
Hozzáadjuk a cukrot, az almás fűszerkeveréket (fél zacskó is elég 25 g ), a 3 narancs kifacsart levét és a 3 zacskó 3/1 dzsemfixet.
Az egészet egy botmixerrel " hanyagul " ( hogy maradjanak benne gyümölcsdarabok is egyben)összekeverjük.
Kevergetés mellett felforrástól számítva kb. 10-12 percig főzzük.
Miután elzártuk, hozzáöntjük a citromok kifacsart levét és összekeverjük vele.
Kimosott üvegekbe töltjük. Néhány percre fejjel lefelé fordítva hagyjuk. Majd talpra állítjuk őket és hagyjuk kihűlni.

Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 715
Feltöltés dátuma: 2021. október 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcsdzsem

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

1001kemence 8 recept

A többféle gyümölcs párosításával különleges ízvilágot kapunk. Egy teljesen új ízt és mégis kiérződik minden gyümölcs külön-külön is. Fagyasztott gyümölcsökből télen is 20 perc alatt készíthetünk friss dzsemet. Nem muszáj az egész téli készletet betárazni nyáron. Amikor elfogy, főzhetünk újat (akár más gyümölcsök keverékéből is).