Burgonyás tésztába tekert virsli

Name: Burgonyás tésztába tekert virsli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; főtt, áttört 20 dkg Burgonya; 3 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Fekete bors; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 10 dkg Frankfurti virsli 4 db virsli; 8 db Lapkasajt; 8 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Tej; 8 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Ketchup

VnéEdit

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

20 dkg finomliszt
20 dkg burgonya
3 dkg margarin
1 db tojás
1 kávéskanál só
1 csipet fekete bors
2 gerezd fokhagyma
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltéshez:

10 dkg frankfurti virsli (4 db virsli)
8 db lapkasajt

A panírozáshoz:

8 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek tej
8 dkg zsemlemorzsa

A tálaláshoz:

2 ek ketchup

1061

Kalória

17.1g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

88.1g

Zsír

62.6g

Víz

91.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához:

33g finomliszt

121 kcal
33g burgonya

19 kcal
5g margarin

36 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

A töltéshez:

17g frankfurti virsli

45 kcal
23g lapkasajt

81 kcal

A panírozáshoz:

13g finomliszt

49 kcal
9g tojás

12 kcal
2g tej

1 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal

A tálaláshoz:

5g ketchup

5 kcal

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g margarin

215 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A töltéshez:

100g frankfurti virsli

269 kcal
136g lapkasajt

486 kcal

A panírozáshoz:

80g finomliszt

291 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal

A tálaláshoz:

30g ketchup

30 kcal

Összesen 6360 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához:

14.2g finomliszt

52 kcal
14.2g burgonya

8 kcal
2.1g margarin

15 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
30.1g napraforgó olaj

266 kcal

A töltéshez:

7.1g frankfurti virsli

19 kcal
9.6g lapkasajt

34 kcal

A panírozáshoz:

5.7g finomliszt

21 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.7g tej

0 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal

A tálaláshoz:

2.1g ketchup

2 kcal

Összesen 450 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1385.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
784 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1061 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
102.6 g

Zsír

Összesen
528.3 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
235 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
170 g
Koleszterin
547 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8313 g
Cink
12 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1549 mg
Vas
15 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1629 mg
Nátrium
4706 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
311 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
375.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
818 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
179 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
373 mg
Retinol - A vitamin:
793 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 6360 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
256 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 450 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tészta hozzávalóiból rugalmas, jól nyújtható tésztát gyúrunk. Kissé lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk (kb 3 mm-re). A virsliket kettévágjuk.
Téglalapokat vágunk a tésztából, ráteszünk 1 lapkasajtot és egy darab virslit, és feltekerjük. A többinél is így járunk el.
Mindegyik rudacskát lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Lassú tűznél, felhevített olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Maradt az ebédtől egy kis tört burgonyám, és így az ötletet adta a felhasználásra. Jó kis tésztát állítottam össze, amit virslivel, sajttal töltöttem meg.