Almás-mandulás párnák

Name: Almás-mandulás párnák
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 7 g Instant élesztő; 4 ek Cukor; 10 dkg Margarin olvasztott margarin; 1 db Tojás kenéshez; 1 nagy db Alma hámozva, apróra kockázva; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 1 ek Cukor; 5 dkg Mandula darabolt mandula; 3 ek Sárgabaracklekvár

Thisandthat

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2 dl tej
7 g instant élesztő
4 ek cukor
10 dkg margarin (olvasztott margarin)
1 db tojás (kenéshez)

Töltelék

1 nagy db alma (hámozva, apróra kockázva)
gyömbérpor ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
1 ek cukor
5 dkg mandula (darabolt mandula)
3 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

395

Kalória

8.5g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

39.3g

Víz

22.5g

Koleszterin

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
25g tej

14 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
5g cukor

19 kcal
13g margarin

90 kcal
7g tojás

9 kcal

Töltelék

31g alma

15 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g mandula

37 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal

Összesen 395 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
200g tej

112 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
40g cukor

155 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

250g alma

117 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
50g mandula

295 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 3150 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

34.1g finomliszt

124 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
3.4g cukor

13 kcal
8.5g margarin

61 kcal
4.7g tojás

6 kcal

Töltelék

21.3g alma

10 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
4.3g mandula

25 kcal
5.1g sárgabaracklekvár

14 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 395 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
120.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1953 g
Cink
6 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
464 mg
Vas
8 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
854 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
448.9 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
314.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
903 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
673 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 3150 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához lisztet, olvasztott margarint, cukros tejben megfuttatott élesztőt és cukrot gyúrjuk össze (ha kell, adjunk még hozzá egy kis tejet).
Miközben kel, elkészítjük a tölteléket.
Amikor a tészta megkelt, kb. 1 centi vastagra nyújtjuk, és 10-12 cm átmérőjű körlapokat szaggatunk ki belőle.
Megtöltjük, majd a szélét villával nyomkodjuk le. Tetejét megszurkáljuk, hogy ne nyíljanak szét (két-háromnak azért sikerült), végül tojással kenjük meg.
Előmelegített 150 fokos sütőben sütjük, amíg meg nem pirulnak.

Töltelék

Az almát apró kockákra vágjuk, majd megszórjuk őrölt gyömbérrel, fahéjjal és szegfűborssal és egy pici cukorral, hozzáadjuk a darabolt mandulát és a házi sárgabaracklekvárt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C

A tészták közül a kedvencem a kelt. Nagyon sokféle módon elkészíthető, omlós, puha tészta, amely sósan és édesen is isteni. Ez most egy édes-almás verzió. :)