Nosalty Logó

Túrós töltött briós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Túrós töltött briós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 726 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 3622 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 278 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1083.4 g
  • Cink
    261 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    119 mg
  • Vas
    202 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    366 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    98.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    120 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 726 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    147.9 g

Zsír

  • Összesen
    98.5 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    614 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5417 g
  • Cink
    1307 mg
  • Szelén
    209 mg
  • Kálcium
    597 mg
  • Vas
    1009 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    1830 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    520.3 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    230 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    339 micro
  • Kolin:
    529 mg
  • Retinol - A vitamin:
    226 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    772 micro
Összesen 3622 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    416.2 g
  • Cink
    100 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    78 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    46 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 278 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Pár kanál langyos tejben elkavarjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Hozzáadjuk a liszthez. A tojássárgáját, olajat, csipet sót is. Végül annyi langyos tejet, hogy félkemény tésztát kapjunk. Bedagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
  2. Lisztezzük, és duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
  3. Mikor megkelt, átgyúrjuk.
  4. Sütőpapíros magasabb falú tepsibe nyomkodjuk, téglalap alakúra.
  5. A krém helyét beszórjuk búzadarával.
  6. A tölteléket, miután megkevertük, a közepére tesszük egy csíkban.
  7. A töltelék melletti rész szabadon marad, amit derelyemetszővel rézsútosan bevágunk a töltelékig.
  8. Először egyik oldalt hajtjuk a töltelékre, majd a másik oldalról egy bevágott tésztacsíkot. Addig, amíg tart az oldalsó részekből. A végét ügyesen elrendezzük a tészta alá.
  9. Felvert tojással megkenjük. Begyújtjuk a sütőt, és betoljuk a tésztát. Barnára sütjük. Kihűlés után lehet szépen szeletelni. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3228
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 05.

Ajánló

A tésztához való tej mennyiséget azért nem tüntettem fel a hozzávalókban,mert pontosan nem tudtam megadni a mennyiségét....

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A magasabb falú tepsi azért inkább megfelelő, mert akkor a tészta nem elterül benne, hanem felfelé nő. Jártam már úgy, hogy szétterült és megrepedt, végül is az sem volt rossz, viszont nem lett olyan szép.Melegen szeletelve a töltelék kinyomódhat, viszont hidegen kitűnően lehet.

Hozzászólások

Torma

Iluska, hogy ez milyen gyönyör?!!! Jol hangzik a recept is, mentettem, köszönöm, üdv, Torma :)

Iluska

Örülök,ha így látod! :-))

Éva-Anyóca

micsoda látványos, ízletes finomság, köszönöm a receptet. :) Éva-Anyóca

Iluska

Szia Éva!Hát remélem jót találtam ki,és fog ízleni... :-))

Törölt felhasználó

Ennyi tej kevés,legalább 2dl kell

Iluska

Nem is mondta senki,hogy csak a 2 ev?kanálnyi szükséges hozzá.Viszont ha figyelmesen olvastad volna el a szöveget,abban szerepel,hogy "annyi tejet tegyünk hozzá,hogy félkemény tésztát kapjunk......." !!!!!!!! :-))

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek