Túrós-sajtos kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
19g tehéntúró28 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
13g tej7 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
19g tejföl37 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
1g só0 kcal
-
56g finomliszt205 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
A tetejére
Összesen
443
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
150g tehéntúró221 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
15g élesztő16 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
200g tömlős krémsajt360 kcal
A tetejére
Összesen
3536
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
11.3g tehéntúró17 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
7.5g tej4 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
11.3g tejföl22 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
33.8g finomliszt123 kcal
-
15g tömlős krémsajt27 kcal
A tetejére
Összesen
264
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 919 g
-
Cink 50 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 408 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
443
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125 g
Zsír
-
Összesen 159.5 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 639 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7352.3 g
-
Cink 400 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 1275 mg
-
Vas 312 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 1587 mg
-
Nátrium 3268 mg
-
Réz 17 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 388.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 909 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 39 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 389 mg
-
Retinol - A vitamin: 895 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 574 micro
Összesen
3536
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552.4 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- 1 dl tejet meglangyosítunk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
- Hozzákeverjük a tojást, tejfölt, túrót, olvasztott vajat, a lisztet és a sót, könnyű tésztát gyúrunk belőle, 1 órát kelesztjük.
- Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, 3 részre osztjuk. Mindegyik adagot kinyújtunk kb. 30 cm átmérőjű körré, amit derelyevágóval 6 cikkre vágunk. A széles részébe 1 teáskanálnyi tömlőssajtot töltünk, és feltekerjük kifli formába.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól távol, tojással megkenjük a tetejét és tetszőlegesen megszórjuk reszelt sajttal, mákkal, szezámmaggal, vagy bármivel, amit szeretünk. 20 percet újra kelesztjük.
- 180 oC-on, hőlégkeverésen ( alul-felül sütésen: 200 oC / gázsütő: 4-es fokozat)15 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33x2
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4380
- Feltöltés dátuma: 2012. április 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Fiam ma gombfoci versenyre ment, ahol mindennel foglalkozik, csak azzal nem, hogy egyen. Olyasmit kellett készítenem, amit biztosan elfogyaszt, és reggel kényelmesen megsüthetek. Isteni finom, légies kiflik lettek.