r
Nosalty Logó

Túrós-sajtos kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Túrós-sajtos kifli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 443 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 3536 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 264 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    919 g
  • Cink
    50 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    408 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 443 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125 g

Zsír

  • Összesen
    159.5 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    639 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7352.3 g
  • Cink
    400 mg
  • Szelén
    204 mg
  • Kálcium
    1275 mg
  • Vas
    312 mg
  • Magnézium
    272 mg
  • Foszfor
    1587 mg
  • Nátrium
    3268 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    388.5 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    388.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    909 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    39 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    181 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    389 mg
  • Retinol - A vitamin:
    895 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    148 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    574 micro
Összesen 3536 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552.4 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 264 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. 1 dl tejet meglangyosítunk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
  2. Hozzákeverjük a tojást, tejfölt, túrót, olvasztott vajat, a lisztet és a sót, könnyű tésztát gyúrunk belőle, 1 órát kelesztjük.
  3. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, 3 részre osztjuk. Mindegyik adagot kinyújtunk kb. 30 cm átmérőjű körré, amit derelyevágóval 6 cikkre vágunk. A széles részébe 1 teáskanálnyi tömlőssajtot töltünk, és feltekerjük kifli formába.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól távol, tojással megkenjük a tetejét és tetszőlegesen megszórjuk reszelt sajttal, mákkal, szezámmaggal, vagy bármivel, amit szeretünk. 20 percet újra kelesztjük.
  5. 180 oC-on, hőlégkeverésen ( alul-felül sütésen: 200 oC / gázsütő: 4-es fokozat)15 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33x2
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 4093
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 07.

Receptkategóriák

Túrós-sajtos kifli
Évi néni 1830 recept

Fiam ma gombfoci versenyre ment, ahol mindennel foglalkozik, csak azzal nem, hogy egyen. Olyasmit kellett készítenem, amit biztosan elfogyaszt, és reggel kényelmesen megsüthetek. Isteni finom, légies kiflik lettek.

Hozzászólások (2)

Döme-Ádám

Kedves Évi néni! Ma délután elkészítettem ezt a finomságot, de mivel a szünid? miatt a családom egy része igazoltan van távol ( táborozik), úgy gondoltam csak fele mennyiséggel kísérletezek. Ez rendben is volt odáig, míg véletlenül a teljes adag tejet nem tettem bele a tésztába, mely természetesen így híg lett.... Nem estem nagyon kétségbe, liszt+ túró+ egy kis éleszt? hozzáadásával egy kellemes állagú tésztát gyúrtam, s ezzel dolgoztam tovább a leírtak szerint. Nem tudom, hogy az eredeti recept szerint milyen ez a kifli, de így valami leírhatatlanul finom péksütit sütöttem! Nagyon köszönöm ezt a sajtos sütit, ígérem legközelebb figyelmesebb leszek, s kipróbálom a pontosan megadott receptedet is, mert egész biztosan úgy is tökéletes!

Évi néni

Kedves Döme -Ádám! Biztosan jól csináltál mindent. Egy lágy, kellemes kifli volt a végeredmény. Ha jól értem ez neked sikerült. Van-e már bagett süt?d? Ma készítettem egy újabbat, ésd eszembe jutottál. Üdv: Évi néni

Döme-Ádám

Igen, nagyon finom volt ez a kifli is! Bagett süt?m még nincs, de nagyon vágyok rá!..... addig meg szorgalmasan sütöm a tepsiben.....

Évi néni

Kedves Döme Ádám! Feltétlenül javaslom azt a bagett süt?t. Meglátod, egy más kategória. Érdemes. Jó sütés-f?zést! Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.