édes süti brownie

Brownie csokiöntettel

Linda

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Brownie

20 dkg étcsokoládé
20 dkg margarin
20 dkg cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
4 db tojás
1 csipet só
17 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Öntet

10 dkg étcsokoládé
4 ek cukor
4 ek tej
10 dkg margarin

1412

Kalória

14.6g

Fehérje

139.9g

Szénhidrátok

89.2g

Zsír

55.1g

Víz

186g

Koleszterin

6.4g

Rost

96.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Brownie

50g étcsokoládé

273 kcal
50g margarin

359 kcal
50g cukor

194 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
43g finomliszt

155 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Öntet

25g étcsokoládé

137 kcal
10g cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 1412 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Brownie

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
170g finomliszt

619 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Öntet

100g étcsokoládé

546 kcal
40g cukor

155 kcal
40g tej

22 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 5639 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

Brownie

15.7g étcsokoládé

86 kcal
15.7g margarin

112 kcal
15.7g cukor

61 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
17.2g tojás

22 kcal
0g só

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Öntet

7.8g étcsokoládé

43 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.1g tej

2 kcal
7.8g margarin

56 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
89.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
200 mg
Vas
8 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.9 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
653 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 1412 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
58.2 g

Zsír

Összesen
356.8 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
744 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4134.7 g
Cink
10 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
801 mg
Vas
30 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
1795 mg
Nátrium
852 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
559.7 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
220.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2773 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
304 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
2614 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1908 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1097 micro

Összesen 5639 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

Brownie

A csokit a margarinnal egy lábosban megolvasztjuk. Ha elolvadt, levesszük a gázról, hozzáadjuk a cukrot és a vanília aromát, és pár percig hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a sót.
Vajazott-lisztezett tepsiben alacsony fokozaton (gáztepsim van, ezért nem tudom az hány fok, nálam a lehető legalacsonyabb), kb. 20 perc alatt megsütjük. Akkor van kész, amikor a tűpróbánál még nem teljesen tiszta, mert ha az, akkor kiszárad.

Öntet

Mikor a brownie már majdnem megsült, összeolvasztjuk a csokit a cukorral és a tejjel. Amikor megolvadt, hozzáadjuk a margarint, és hagyjuk elolvadni benne. Ezután ráöntjük a már kész brownie tetejére, s hagyjuk megdermedni rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x15

Nagyon szeretem a brownie-t, és gondoltam, feldobom valamivel. Láttam már képen csokimázas browniet, és elkészítettem az én verziómban. Nekem tetszik az eredmény.