Barackos brownie

Name: Barackos brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Étcsokoládé; 8 dkg Vaj; 5 ek Víz; 1 teáskanál Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 bögre Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 bögre Finomliszt 1 és 1/3 csésze; 20 dkg Őszibarack konzerv; 4 ek Sárgabaracklekvár; 10 dkg Tortabevonó ami lehet étcsokis tortabevonó vagy 15 dkg margarinból, 1 ek tejből, 3 ek kakaóból és 15 dkg cukorból készült máz

Zsanna-manna

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé
8 dkg vaj
5 ek víz
1 teáskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
0.5 bögre cukor
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1.3 bögre finomliszt (1 és 1/3 csésze)
20 dkg őszibarack konzerv
4 ek sárgabaracklekvár
10 dkg tortabevonó (ami lehet étcsokis tortabevonó vagy 15 dkg margarinból, 1 ek tejből, 3 ek kakaóból és 15 dkg cukorból készült máz)

gyors
magyar

500

Kalória

6.9g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

47g

Víz

92g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
10g vaj

72 kcal
5g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g cukor

56 kcal
21g tojás

26 kcal
2g sütőpor

1 kcal
24g finomliszt

89 kcal
25g őszibarack konzerv

18 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
80g vaj

574 kcal
40g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
115g cukor

445 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
195g finomliszt

710 kcal
200g őszibarack konzerv

144 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 3986 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

16.7g étcsokoládé

91 kcal
6.7g vaj

48 kcal
3.3g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.6g cukor

37 kcal
13.8g tojás

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
16.7g őszibarack konzerv

12 kcal
6.7g sárgabaracklekvár

19 kcal
8.4g tortabevonó

46 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
151 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
174.9 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5540.3 g
Cink
10 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
31 mg
Magnézium
518 mg
Foszfor
2365 mg
Nátrium
1278 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
553.2 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
375.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
848 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
769 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
870 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 3986 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
101 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A két tábla étcsokit megolvasztjuk a vajjal/margarinnal, és az 5 ek vízzel.
Beletesszük egy nagyobb edénybe, amiben tudunk turmixolni.
Hozzáadjuk a fahéjat, vaníliás cukrot, cukrot, és egyenként hozzáturmixoljuk a tojásokat.
Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, amit előtte átszitáltunk.
A végén kockára vágott őszibarackot teszünk bele, ezt már fakanállal keverjük hozzá.
Kisebb tepsibe simítjuk, amibe előzőleg szilikonos sütőpapírt tettünk, és kb. 25 percig sütjük.
Még forrón megkenjük a tetejét baracklekvárral.
Ha kihűlt, csokimázzal vonjuk be. Ha tortabevonóval készítjük, az sokkal hamarabb megszilárdul. A saját készítésű máz valószínű folyósabb marad, de azzal is nagyon finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x22

Nővérem készítette el először ezt a sütit, ő variálta át a saját ízlése szerint, a fahéj és a baracklekvár az ő ötlete volt hozzá! Szerelem volt az első kóstolásra, a repertoár állandó része lett. Már csináltam muffin formában is, úgyis nagyon jó!