Nosalty Logó

Brokkolis sajtos sertéssült vargányamártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
kukoricaderce
Brokkolis sajtos sertéssült vargányamártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A salátához

Összesen 651 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A salátához

Összesen 2599 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A salátához

Összesen 85 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1920.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    411 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    744 mg
  • Nátrium
    605 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    521.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    613 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    174 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    1876 micro
  • β-karotin
    4756 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1234 micro
Összesen 651 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    191.3 g

Zsír

  • Összesen
    137.8 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    569 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7680.4 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    191 mg
  • Kálcium
    1645 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    407 mg
  • Foszfor
    2977 mg
  • Nátrium
    2421 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164.2 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    2086.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2452 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    337 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    353 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    696 micro
  • Kolin:
    643 mg
  • Retinol - A vitamin:
    549 micro
  • α-karotin
    7503 micro
  • β-karotin
    19025 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    4937 micro
Összesen 2599 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    252.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    247 micro
  • β-karotin
    626 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 85 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A gombamártáshoz

A salátához

Elkészítés

A húshoz

  1. A hússzeleteket kissé veregessük meg, majd fektessük a tepsibe, sózzuk mindkét oldalukat, majd szórjuk be füstölt paprikával és fokhagymával.
  2. Öntsünk a tepsibe 1 dl vizet, majd alufólia alatt süssük meg a húst.
  3. A brokkolirózsákat sós vízben főzzük meg.
  4. Kevés olajon pároljuk a gombát, majd sózzuk, tegyük hozzá a fokhagymát, kakukkfüvet és a tárkony felét. Szórjunk rá egy kanál lisztet. Ha megfőtt, öntsük fel tejszínnel, tegyük hozzá a maradék tárkonyt, forraljuk pár percig, s ízesítsük citrom levével.
  5. A salátához a hozzávalókat reszeljük le külön tányérokba, összekeverés előtt jól nyomkodjuk ki a levüket, majd ízesítsük sóval és citromlével.
  6. A hússzeleteket tegyük át egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, helyezzük rá a brokkolirózsákat, fedjük le egy-egy sajtszelettel, s olvasszuk rá.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4526
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 28.

Ajánló

A gombamártáshoz vargánya helyett a piacon vagy nagyobb áruházakban minden évszakban kapható csiperke is használható - természetesen más lesz egy kicsit az íze.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

kukoricaderce 10 recept

Ősszel eltettem a fagyasztóba néhány dobozka vargányát, hogy most elővegyem.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nem akarok kukacoskodni, de vízzel, lefoliázott tepsiben nem sül, hanem megf? a hús.

bakfitty

Szerintem nagyon guszta, szinte (v)enni szeretnék bel?le! :-) Gratulálok! Mentve!

Hozzávalók

A húshoz

A gombamártáshoz

A salátához

Címlapról ajánljuk

További cikkek