Gombás paprikás szelet
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
35 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
0 kcal
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
75g víz0 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
279
kcal
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g lilahagyma36 kcal
-
0 kcal
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
300g víz0 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1114
kcal
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
7.1g lilahagyma3 kcal
-
0 kcal
-
35.3g sertés rövidkaraj59 kcal
-
21.2g víz0 kcal
-
35.3g csiperkegomba8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
80
kcal
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 381 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
279
kcal
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.7 g
Zsír
-
Összesen 59.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2250.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 1523 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1179.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 139 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
1114
kcal
- 9% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 kis db lilahagyma
-
2 kávéskanál fűszerpaprika
-
3 dl víz
-
500 g csiperkegomba
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Kockázzuk fel a hagymákat, és dinszteljük meg pici olajon. Rakjuk rá a sózott és klopfolt karajszeleteket, és pirítsuk át kicsit. Öntsük 3 dl vízzel. Ez a mennyiség a hús teljes puhulásáig pótolandó az elpárolgás miatt.
- Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a felszeletelt gombát.
- A hús kb. 30-40 perc alatt megpuhul. Amennyiben a szaft nem túl sűrű, sűrítsük 1 kanál liszttel.
- Tálaljuk tarhonyával, díszítsük vágott petrezselyemmel, kínálhatjuk tejföllel is.
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 4216
- Feltöltés dátuma: 2015. június 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Nagyon kis egyszerű, de annál nagyszerűbb és laktató étel, nagyon szeretem, mert a gomba különlegessé teszi! Kezdőknek is bátran ajánlom!