Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

Timcsi21 receptje

Mustáros gombaragu alatt sült rozmaringos csirke

Timcsi21 receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (13)

megnézek más gombás húsok recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Nagyon egyszerű, mégis ünnepi ízletes főétel.

hozzávalók / 4 adag

50 dkg csirkemell filé
3 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 ek mustár
1 evőkanál étkezési keményítő
50 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
20 dkg trappista sajt
5 dkg vaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Tojást főzött a mikróban, most egy életre megvakulhat ez a lány - Ezért ne főzz mikróban semmit!

alapanyagok

bors csiperkegomba csirkemell filé étkezési keményítő finomliszt mustár napraforgó olaj rozmaring só trappista sajt vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg csirkemell filé
3 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 ek mustár
1 evőkanál étkezési keményítő
50 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
20 dkg trappista sajt
5 dkg vaj

elkészítés

A rozmaringot és a sót egy mozsárban összetörjük. A csirkemellet ujjnyi szeletekre vágjuk, mindkét oldalát bedörzsöljük a rozmaringos sóval és frissen őrölt borssal, majd lisztben átforgatjuk, és kevés felhevített vajon mindkét oldalát átpirítjuk. Félretesszük.
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és átpirítjuk. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, a kevés vízzel elkevert keményítőt, és az egészet összeforraljuk.
Az elősütött húst egy kivajazott hőálló tálba helyezzük, mindegyik tetejére teszünk a gombás raguból, és megszórjuk reszelt sajttal.
Forró 200 °C-os sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad a húsra, és egy kis színt kap.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A rozmaringot és a sót egy mozsárban összetörjük. A csirkemellet ujjnyi szeletekre vágjuk, mindkét oldalát bedörzsöljük a rozmaringos sóval és frissen őrölt borssal, majd lisztben átforgatjuk, és kevés felhevített vajon mindkét oldalát átpirítjuk. Félretesszük.
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és átpirítjuk. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, a kevés vízzel elkevert keményítőt, és az egészet összeforraljuk.
Az elősütött húst egy kivajazott hőálló tálba helyezzük, mindegyik tetejére teszünk a gombás raguból, és megszórjuk reszelt sajttal.
Forró 200 °C-os sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad a húsra, és egy kis színt kap.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve: 2016.12.18.
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 9 548
elküldve: 7
receptkönyvben: 251
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Timcsi21

Mióta szakács: 2016.12.18.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
receptverseny: Pur karácsonyi finomságok receptverseny
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: gombás húsok
hasonló kategóriák: tatár beefsteak, almás hús, ketchupos húsok, libasült, tejfölös csirke, tokány, malacsült, resztelt máj, vagdalt, sült tarja