Gombás csirke brassói

Name: Gombás csirke brassói
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Gomba; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

Czápika

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

395

Kalória

39.9g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

268.1g

Víz

132g

Koleszterin

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
125g gomba

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 395 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
250g gomba

53 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 790 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

7.1g füstölt szalonna

47 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
42.7g csirkemellfilé

51 kcal
35.6g gomba

8 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.2 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
268.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 395 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.8 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1378.4 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
165 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
536.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 790 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A szalonnát, a gombát és a hagymát kockára, a húst csíkokra vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, vagy összenyomjuk.
A szalonnát kiolvasztjuk, a hagymával együtt megpirítjuk.
Rátesszük a húst, és fehéredésig sütjük. Ha kifehéredett a hús, rátesszük a gombát, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
Miután a gomba elfőtte a levét, rászórjuk a fokhagymát, és zsírjára sütjük.