Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Boursin házilag

Boursin házilag
Boursin házilag
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kerti partyk elengedhetetlen kelléke már jó pár éve nálunk. Vigyázat! Nem lehet abbahagyni!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Megjegyzés:
A használt krémsajt lehet natúr, zöldfűszeres, medvehagymás, fokhagymás, de füstölt sajtos, sonkás,  téliszalámis, és magyaros nem jó!
Ha az egyik sajtunk fokhagymás, csak 2 gerezd fokhegymát nyomjunk bele, mert dominálni fog a fokhagyma a többi alapanyag rovására.
Tálalási opció: a sajtkrémből vizes kézzel golyókat formázunk és azt forgatjuk bele a snidlingbe. (ld. kép.) Kicsit macerásabb, de mutatósabb, megjegyzem felesleges, mert kb. 10 másodperc alatt fogy el. :)
Friss, magos kenyérből készült pirítóssal, ill. bagettel kínáljuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A camembert-t kis kockákra vágjuk, a petrezselymet, újhagyma szárát pedig apróra.
  2. A krémsajtokat egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és zöldhagymát, elkeverjük, belemorzsoljuk a márványsajtot és legvégül a kockára vágott camembert-t. (Ezt azért kell utoljára, mert úgy lesz "rusztikus" a sajtkrémünk, ha nem keverjük benne "péppé" a camembert-t, hanem megmarad darabosnak.)
  3. Tálalásig néhány órán át a hűtőszekrényben érleljük, majd megszórjuk frissen vágott metélőhagymával.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 980
elküldve: 4
receptkönyvben: 443
elkészítve: 0/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

francia sajtkrém, fűszeres sajtkrém

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hoborc
Hoborc Thu, 2012-12-27 13:38

Mentve. Alig várom, hogy kerti partyn kipróbáljuk. Ha ilyen marad az idő, Szilveszterkor sikerülni fog.:-)

431
krémsajt 40 dkg
camembert sajt 15 dkg
kéksajt 5 dkg
újhagyma zöldje 2 közepes db
petrezselyem 0.5 csokor
fokhagyma 4 gerezd
snidling 1 csokor
bors 0 ízlés szerint