sós krémek sajtkrém

Római köményes sajt

tenger

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg trappista sajt (vagy gouda)
római kömény ízlés szerint
görögszéna ízlés szerint

176

Kalória

11.9g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

22.7g

Víz

61.5g

Koleszterin

Élelmi rost

285mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

50g trappista sajt

176 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal

Összesen 176 kcal

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

200g trappista sajt

704 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal

Összesen 704 kcal

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír

100g trappista sajt

352 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
325 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 176 kcal

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3171.1 g
Cink
5 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
1300 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
1068 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 704 kcal

24% Fehérje
0% Szénhidrát
29% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1585.6 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
650 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A sajtot alufóliába csomagoljuk.
Forró vízbe tesszük, 20-30 perc alatt megolvasztjuk..
Közben ízlés szerinti mennyiségű római köményt és görögszénát mozsárban összetörünk.
Amikor a sajt megolvadt, gyorsan(!) folpack lapok közé tesszük, vékonyra nyújtjuk.
Megszórjuk a fűszerrel, majd hajtogatjuk, kicsit gyúrjuk, hogy a fűszer minél egyenletesebben oszoljon el a masszában.
Tetszőleges alakra formázzuk, vagy hideg vízzel átöblített dobozba nyomkodjuk.
Becsomagolva jól kihűtjük, hagyjuk összeérni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Lányom utazásról hozott egy szép nagy darab fűszeres goudát. Azonnal beleszerettem. Itthon is kapható, de én kissé drágállom. Gyorsan elfogyott, kipróbáltam, össze lehet-e hozni házilag valami hasonlót. Sikerült.