Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty torta sevi konyhájából

Bounty torta sevi konyhájából
Bounty torta sevi konyhájából
60 perc / előkészület: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A torta párom szülinapjára készült. A tetejét cukormázzal díszítettem. A kis golyók meg rum cocos nevű csoki.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

ajánlat

A hozzá írt máz nem köt meg teljesen, ezért én hagyományos módon elkészített csokimázt használok. Akkor nem is kell egy napot várni, hanem rögtön fogyasztható. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük, a vizet lassanként csorgatjuk hozzá, majd belekeverjük a sütőporos, kakaós szitált lisztet. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját.
  2. A tortaforma alját kivajazzuk, papírral béleljük, s beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben, 180 fokon kisütjük. Rácsra borítva, a papírt lehúzva róla hagyjuk kihűlni.
  3. A töltelékhez a tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük a cukrokat, a habfixálót, majd a kókuszreszeléket.
  4. A tortalap tetejét kb. 1 cm vastagon levágjuk, belsejét kivájjuk. Kb. 1-1,5 cm vastag pereme maradjon. Beleöntjük a krémet, a tetejét ráillesztjük, és hűtőbe tesszük.
  5. Mázhoz a vaj kivételével az alapanyagokat sűrűre főzzük, folytonos keveréssel. A tűzről levesszük a masszát, és elegyítjük a vajjal. A tortát bevonjuk, s másnapig a hűtőben tartjuk. A máz nem fog teljesen megdermedni. Tálaláskor forró vízbe mártott, és szárazra törölt késsel szeleteljük. 
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 249
elküldve: 11
receptkönyvben: 87
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

sevi

Mióta szakács: 2012.12.30.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kókuszos torta, szülinapi bounty torta, kókuszkrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

496
tojás 4 db
porcukor 25 dkg
víz 1 dl
finomliszt 15 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 4 dkg
habtejszín 4 dl
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 3 ek
habfixáló 2 csomag
kókuszreszelék 20 dkg
finomliszt 2 evőkanál
cukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
fahéj 0.5 kávéskanál
tej 1.5 dl
víz 2 dl
vaj 8 dkg