Szív alakú Raffaello torta

Name: Szív alakú Raffaello torta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 csapott ek Finomliszt; 6 csapott ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 5 dl Tej; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Porcukor; 2 db Tojássárgája; 5 dl Habtejszín; 1 tasak Gyümölcskocsonya por

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához:

6 db tojás
6 csapott ek finomliszt
6 csapott ek cukor
0.5 csomag sütőpor

Krémhez:

Díszítéshez:

1 tasak gyümölcskocsonya por

1082

Kalória

20.5g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

67g

Zsír

144.4g

Víz

517.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

61.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótához:

83g tojás

104 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krémhez:

125g tej

70 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
9g porcukor

34 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Díszítéshez:

25g gyümölcskocsonya por

102 kcal

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótához:

330g tojás

415 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémhez:

500g tej

280 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
35g porcukor

135 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Díszítéshez:

100g gyümölcskocsonya por

408 kcal

Összesen 4322 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Piskótához:

18g tojás

23 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez:

27.3g tej

15 kcal
5.5g kókuszreszelék

36 kcal
4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
27.3g habtejszín

80 kcal

Díszítéshez:

5.5g gyümölcskocsonya por

22 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
517 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
402 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
144.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
496 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
477 micro

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
267.9 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2069 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5255.6 g
Cink
8 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1609 mg
Vas
11 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1914 mg
Nátrium
1372 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
395.3 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
577.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2012 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
440 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1294 mg
Retinol - A vitamin:
1983 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1909 micro

Összesen 4322 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Piskótához:

Tojások fehérjét kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk a cukrot és folyamatosan keverés mellett a tojások sárgáját.
Sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk, lassan összeforgatjuk.
Vajjal kikent, liszttel meghintett, szív alakú tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
Miután megsült és kihűlt, kivesszük a kapcsos formából, és kettévágjuk.

Krémhez:

Kókuszreszeléket 3 dl tejben megfőzzük, és félretesszük.
Maradék 2 dl tejet, 2 db tojássárgáját, cukrot és a pudingporokat csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a megfőzött kókuszreszeléket, és folyamatos keverés mellett felfőzzük, majd kihűtjük.
Tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a kókuszos résszel.
Ezzel a krémmel betöltjük a tortát, és kívülről is bevonjuk.

Díszítéshez:

Gyümölcskocsonyaport a csomagoláson lévő utasítás szerint felfőzzük, egy kisebb tepsibe öntjük.
Miután megszilárdult, szív alakú kiszúróval kiszurkáljuk, és körbetesszük a tortát vele.
Közepébe teszünk egy nagyobb szívet, és körbetehetjük ostyavirágokkal.