levesek borsóleves

Borsóleves ahogy pussycat készíti

pussycat

7adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

500 g zöldborsó (fagyasztott)
4 ek napraforgó olaj
3 ek cukor
1 tk só
3 ek petrezselyem (szárított)
1 evőkanál finomliszt
1 l tej
7.5 dl víz
1 teáskanál ételízesítő

A nokedlihez

0.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
só ízlés szerint
1 dl víz (szükség szerint)

242

Kalória

9.5g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

180.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

71g zöldborsó

58 kcal
5g napraforgó olaj

40 kcal
4g cukor

17 kcal
1g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g finomliszt

8 kcal
143g tej

80 kcal
107g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A nokedlihez

11g finomliszt

39 kcal
0g só

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

500g zöldborsó

405 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g cukor

116 kcal
7g só

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1000g tej

560 kcal
750g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A nokedlihez

75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1695 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

19.9g zöldborsó

16 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
39.7g tej

22 kcal
29.8g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A nokedlihez

3g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
188 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1843 micro

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5497.4 g
Cink
7 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1318 mg
Vas
9 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
3279 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
211.5 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1262.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
274 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2700 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12902 micro

Összesen 1695 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az olajat, borsot, cukrot, sót és a petrezselymet tűzre tesszük egy fazékba.
Addig pároljuk, amíg a borsó meg nem puhul.
Levesszük a tűzről, és meghintjük az egy ek liszttel. Jól elkeverjük.
Lassan hozzáöntjük a tejet, a vizet és az ételízesítőt. Jól elkeverjük.
Visszatesszük a tűzre, és felforraljuk időnként kevergetve.
Közben elkészítjük a nokedli tésztáját úgy, hogy a lisztet és a sót kikeverjük annyi vízzel, hogy nokedlitészta sűrűségű legyen.
Belefőzzük a forrásban lévő levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Az én anyám készítette így a borsólevest. Finom és egyszerű. Amikor fiatalasszonyként kezdtem főzni tanulni, ez a leves az elsők között szerepelt az egyszerűsége miatt. Kezdőknek is ajánlom. Még annyit megjegyeznék, hogy Gréti burgonyás minilángosát készítettem hozzá, csak kerek változatban, és nagyon illett a leveshez.