Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bordás kel gombával és répával

Bordás kel gombával és répával
Bordás kel gombával és répával
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bordás kelt manapság több piacon, zöldségesnél is árulnak (néha ugyan kínai kel néven...:)), de ázsiai élelmiszerboltokban biztos mindig kapható. Nagyon finom, szárával együtt fogyasztandó növény, ami leginkább olyan, mintha a kelkáposztát és a brokkolit keresztezték volna.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bordás kelt részeire bontjuk (minden részét felhasználjuk, kivéve a legkülső levelek alsó szárrészét, ha netán fásabb lenne), és blansírozzuk.
  2. Összekeverjük a mártást egy kis tálban: szilvamártás, rizsbor, szójaszósz, szezámolaj.
  3. Serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, gyömbért. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt répát, és a negyedekbe vágott gombát, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett bordás kelt, szezámmagot, és kicsit együtt pirítjuk.
  4. A mártást is hozzáöntve pár perc alatt összesütjük.
  • költség: 450 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 364
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

ZilkaZil

Mióta szakács: 2013.01.21.
125 recept

receptjellemzők

konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vegán
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bordás kel gombával és répával, bok choy szilvamártással

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vikchicken
vikchicken Mon, 2015-01-19 13:11

most akkor kínai kel vagy bordáskel? :D a hozzávalóknál kínai kelt írtál, és nem ugyanaz a kettő (:

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2015-01-19 13:25

Bordás kel van benne, de a receptfeltöltésnél sajnos csak fix listából lehet választani, amiben csak kínai kel opció volt. De a biztonság kedvéért mellé írtam: bok choy, ami pontosan jelöli :)

178
kínai kel 1 db
sárgarépa 1 db
gomba 6 kis db
vöröshagyma 1 közepes fej
szójaszósz 1.5 ek
maláj aszaltszilva mártás 0.6 dl
rizsecet 2 ek
fokhagyma 3 gerezd
gyömbér 2 tk
szezámolaj 3 csepp
szezámmag 1 ek
0 ízlés szerint