Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bolognai spagetti sertéshúsból

Bolognai spagetti sertéshúsból
Bolognai spagetti sertéshúsból
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tudom..., mindenkinek van egy jó bolognai spagetti receptje, az ilyen leírásokkal Dunát lehetne rekeszteni. Én megosztom veletek a saját verziómat, ami egy kicsit mégis más, mint a többi. Sertéshúsból készítem, és a babérlevél és zellerzöld személyében feltűnik pár szokatlan hozzávaló is. Az ízek nekem így teljesek, igazi gyerekkor! Próbáljátok ki bátran. 

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és egy lábasban olajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát és a szintén felszeletelt zellerzöldet is.
  2. A sertéscombot ledaráljuk (vagy eleve darált húst vásárolunk), és hozzáadjuk a zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk, és ha kifehéredett a hús, fedő alatt folytatjuk a párolást. Hozzáadjuk a babérlevelet.
  3. Közben a spagettit lobogó, forró vízbe dobjuk, teszünk hozzá egy nagy csipet sót és egy ek. olajat. 8-10 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
  4. A húshoz hozzáadjuk a paradicsomot, majd egy-egy kk. kakukkfüvet és oregánót, illetve egy deci vizet, amit el is forralunk róla.
  5. Kész is van a bolognai sertésragunk, tálalás előtt sajttal megbolondíthatjuk. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 297
össznézettség: 90 690
elküldve: 5
receptkönyvben: 23
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

zeana

Mióta szakács: 2015.10.25.
39 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bolognai tészta, paradicsomos húsos spagetti

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

roliver
roliver Thu, 2017-06-22 16:09

És a babérlevelet a végén elrágcsáljuk? Mert a leírásban az már nem szerepel! :) csak hogy kötekedjek kicsit...

732
darált sertéshús 50 dkg
spagetti tészta 25 dkg
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 2 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
zellerlevél 2 db
passzírozott paradicsom 5 dl
babérlevél 1 db
kakukkfű 1 kk
oregánó 1 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint