tészta bolognai

Bolognai spagetti Adél konyhájából

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált pulykahús
1 csomag bolognai alap
3 ek tejföl
500 g spagetti tészta
2 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz

542

Kalória

36.7g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

138.1g

Víz

74.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

100g darált pulykahús

115 kcal
9g bolognai alap

26 kcal
12g tejföl

24 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
6g ketchup

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g víz

0 kcal

Összesen 542 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
60g tejföl

119 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2711 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

37.5g darált pulykahús

43 kcal
3.2g bolognai alap

10 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
37.5g spagetti tészta

139 kcal
2.3g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g víz

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1803.3 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
46 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
1190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
724 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 542 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
183.6 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9016.6 g
Cink
17 mg
Szelén
431 mg
Kálcium
231 mg
Vas
21 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
5950 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
408.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
690.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1226 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 2711 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.4 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
271 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A darált húst megpároljuk, közben fűszerezzük ízlés szerint (só, bors). Eközben a tésztát feltesszük főzni. (Ha rakunk egy kis olajat a vízbe, amiben a tészta fő, akkor nem ragad össze.)
Hozzáöntünk egy pohár vizet a darált húshoz, utána belerakjuk az alapport. Pár evőkanál tejfölt kanalazunk hozzá (ez elnyomja az alappor erős ízét). Aki édeskésen szereti, adhat hozzá ketchupot is.
A megfőtt tésztát leszűrjük.