Nosalty Logó

Bolognai palacsinta 2. - tepsiben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerdi
Bolognai palacsinta 2. - tepsiben
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 493 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 2954 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 180 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    926.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    398 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    419 micro
  • β-karotin
    1208 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    6712 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 493 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    155.2 g

Zsír

  • Összesen
    159.3 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    852 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5560.1 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    215 mg
  • Kálcium
    785 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    264 mg
  • Foszfor
    1882 mg
  • Nátrium
    2385 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    219.3 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    898.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1254 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    169 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    776 mg
  • Retinol - A vitamin:
    543 micro
  • α-karotin
    2516 micro
  • β-karotin
    7246 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    40270 micro
  • Lut-zea
    739 micro
Összesen 2954 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    335 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    144 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    437 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2427 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 180 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A palacsintához

  1. A palacsinta hozzávalóiból kevés víz vagy ásványvíz hozzáadásával tésztát kavarunk. A szokásosnál vastagabb palacsintákat sütünk belőle, kb. 12 darab lesz.
  2. A hagymát apróra vágjuk, az olajon világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a lereszelt répát (ez el is hagyható), sózzuk, borsozzuk.
  3. Morzsalékosra pirítjuk. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, hozzáadjuk a pirospaprikát és a zöldfűszereket, összefőzzük.
  4. A palacsintákat megtöltjük a kész töltelékkel.
  5. Egy tűzálló tálat vagy tepsit vékonyan kiolajozunk, belepakoljuk a palacsintákat.
  6. A tejfölben elkeverünk 1-2 késhegynyi pirospaprikát, rákenjük a palacsinták tetejére.
  7. Előmelegített sütőbe toljuk, addig sütjük, míg kissé megpirul a teteje.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 38815
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 18.

Ajánló

Tálaláskor reszelt sajt kerülhet a tetejére.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A gyerekek szeretik a  bolognait, meg a palacsintát is, s egy hirtelen jött ötlettől vezérelve, kombináltam a kettőt. Ízlett a családnak.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Mi is szeretjük. Köszi a receptet. Erika

Gerdi

Kedves Erika! Szívesen, használjátok egészséggel:-) Üdv. Meli

Törölt felhasználó

Most ebédeltük meg. Nagyon fincsi volt, köszönöm a receptet!

Gerdi

Szia, Ildibildi! Szívesen! Örülök, hogy ízlett. Üdv. Meli

katilinka

Kedves Erika! Azt szeretném kérdezni, hogy ha egyik nap összerakom tepsibe, és csak másnap sütöm ki, ugye nem árt neki? Köszi Kata

Gerdi

Kedves Kata! Szerintem nem árthat neki, f?leg ha másnapig h?t?ben tartod. Üdv. Meli

katilinka

Úgy gondoltam én is :) Köszi

Lné Dóri

Köszi, ma megsütöttem, nagy sikert aratott! :)

Gerdi

Szívesen:-)

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.