r
Nosalty Logó

Bográcsos székelykáposzta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Annamo
Bográcsos székelykáposzta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 448 kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 4482 kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2336.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    302 mg
  • Nátrium
    1832 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    371.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    521 micro
  • β-crypt
    76 micro
  • Likopin
    772 micro
  • Lut-zea
    941 micro
Összesen 448 kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    292.9 g

Zsír

  • Összesen
    295.9 g
  • Telített zsírsav
    115 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    75 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    791 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    23364.9 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    1129 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    608 mg
  • Foszfor
    3018 mg
  • Nátrium
    18317 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    174.2 g
  • Cukor
    81 mg
  • Élelmi rost
    78 mg

VÍZ

  • Összesen
    3717 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    784 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    572 mg
  • D vitamin:
    226 micro
  • K vitamin:
    317 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    656 micro
  • Kolin:
    1035 mg
  • Retinol - A vitamin:
    292 micro
  • α-karotin
    526 micro
  • β-karotin
    5213 micro
  • β-crypt
    762 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    9409 micro
Összesen 4482 kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    494 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    163 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk, és a zsíron a bográcsban üvegesre pároljuk, rátesszük az apróra vágott paprikát, tovább pároljuk, majd tűzről levéve belekeverjük a fűszerpaprikát, és felöntjük vízzel.
  2. A pörköltalaphoz adjuk a sertéshúst, és jól átforgatjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és visszatesszük a tűzre. Szépen lassan főzzük, közben ízesítjuk sóval, cukorral, köménnyel, babérlevéllel, és beletesszük a meghámozott paradicsomot, apróra vágott fokhagymát.
  3. Amikor a hús már majdnem puha, beletesszük a karikákra vágott kolbászt, és a kissé összevágott savanyú káposztát. Ismét öntünk rá vizet, és készre főzzük.
  4. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 123
  • Össznézettség: 80913
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 08.

Ajánló

Tejföllel, friss kenyérrel ajánlom. Utána jól csúszik a sör!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon szeretünk bográcsozni, és rájöttünk, hogy a székelykáposzta isteni finom bográcsban elkészítve is! Próbáljátok ki! Nem bánjátok meg! :) Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Mikor ébreszt fel a kávé, és mikor a matcha?

Óriás népszerűségnek örvend az utóbbi években a matcha, egyre többen választják a zöld, krémes koffeines italt kávé helyett/mellett. Na de vajon mikor érdemes az egyiket, és mikor a másikat innunk? Melyik mikor a leghatékonyabb élénkítő hatását tekintve?

Nosalty

További cikkek