r
Nosalty Logó

Birslekvár Kisvikica konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Birslekvár Kisvikica konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 671 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3350 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 155 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.5 g
  • Cukor
    153 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    158.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 671 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    561.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    267 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    867.6 g
  • Cukor
    767 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    791.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    139 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 3350 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.4 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 155 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felkockázott birset odatesszük kis lángon főni, ráöntjük a vizet, belereszeljük a citrom héját, majd belefacsarjuk a levét.
  2. Hozzáadjuk az összes cukrot, a fahéjat, az őrölt szegfűszeget (a fahéj és szegfűszeg helyett használhatunk mézeskalácsfűszert, illetve tehetünk még őrölt gyömbért is).
  3. Miközben fő, keverjünk rajta párat, nehogy lekapódjon, ha már puha, lekapcsoljuk a gázt, leturmixoljuk pépesre, még így is maradnak benne darabkák, aki szereti.
  4. A péphez hozzákeverjük a dzsemfixet, majd visszatesszük a tűzre, hogy felrottyanjon.
  5. Még forrón tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk, és míg ki nem hűl, addig lefordítjuk. (Nekem ebből a menyiségből 1,5 l lett.)
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 41134
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 05.

Receptkategóriák

Kaptunk egy táska birset, és egy részéből lekvár lett, mert imádjuk a dzsemeket, lekvárokat, és bár macerás volt  előkészíteni, isteni finom lett, nem győztük kinyalogatni a fazekat utána.

Hozzászólások

piakistvanne

Szeretném a legközelebbi birs f?zéshez a munkádat megkönnyíteni,fölösleges a birset meghámozni ki kell vágni a rossz részeket és felszelni a magház is maradhat.A birsnek a héjában és a magházában van köt?anyag és ha ezt meg hagyod akkor a dzsemfix-et is el hagyhatod,mint írtad úgyis turmixolod ez nem fog akadályt okozni.

Törölt felhasználó

Köszönöm, de magamtól is el tudom készíteni, nem tudom hol látható olyan kifejezés benne, hogy hámoztam, én csupán megpucoltam, a "sz?rét" remélem nem gond ha leszedtem, bár lehet az is, hogy pont az kellett volna hozzá, hogy ne kelljen dzsemfix bele

Marti48

Alapvetöen ez egy birsalmasajt recept, nem? A maghazat azert en nem turmixolnam bele a pepbe. Üdvözlettel: Marti

Törölt felhasználó

a magházát természetesen nem f?zöm vagy turmixolom bele, mi sütikhez használjuk, vagy egyéb édességekhez ezt a lekvárt, de mindenki variálhatja a szájíze szerint, remélem nem fog csalódni ha kipróbálja üdv: Kisvikica

Marti48

Kedves Kisvikica! Ingadozom, mert kaptam egy kosarka Birsalmat, es meg nem keszitettem el se sajtnak, se lekvarnak. Ki fogom probalni a lekvar receptet, ez biztosabb sikert iger, mint a sajt. Köszönöm a receptet! Üdvözlettel: Marti

ma.il

+1 ha valamibe nem kell semmilyen fix, akkor az a birs. teljesen bes?r?södik magától is ld: sajt :)

Jolán

Bizony ebbe nem kell dzsemfix....nemrég készítettem sajtot bel?le...nagyon sok pektint tartalmaz!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek