Birs linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
venusz1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
40g sertészsír361 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g ecet0 kcal
A töltelékhez
Összesen
1322
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
160g sertészsír1443 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
1g ecet0 kcal
A töltelékhez
Összesen
5284
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
17.1g finomliszt62 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
5.5g sertészsír49 kcal
-
6.8g tejföl14 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g ecet0 kcal
A töltelékhez
Összesen
181
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.6 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1299.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 338 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 575 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.9 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 342.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 241 micro
Összesen
1322
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.5 g
Zsír
-
Összesen 221.4 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 921 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5199.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 1352 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 2300 mg
-
Nátrium 1082 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 771.7 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 1370.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 294 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 687 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 297 micro
-
β-crypt 101 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 963 micro
Összesen
5284
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
181
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
3 db tojássárgája
-
16 dkg cukor
-
16 dkg sertészsír
-
2 dl tejföl
-
1 csomag sütőpor
-
1 kk ecet
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kettévágjuk.
- Az almákat megpucoljuk, és lereszeljük.
- Megpároljuk, a tűzről lehúzva megszórjuk fahéjjal, és ízlés szerint meglocsoljuk mézzel.
- Kinyújtjuk a linzertészta egyik felét, tepsibe rakjuk, megszórjuk zsemlemorzsával, majd egyenletesen rákenjük a tölteléket.
- Kinyújtjuk a másikat, és befedjük vele a süteményünket.
- Megszurkáljuk a tetejét villával, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 199
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 23167
- Feltöltés dátuma: 2011. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
venusz1
27 recept
Rengetek birsalmát kaptunk. Már készült belőle birsalmasajt is, de még mindig volt. Ez egy jól bevált linzer receptünk, gondoltam, kipróbálom birsalmával is. Mivel a családom nem szereti a birsalma túl intenzív ízét, ezért választottam mellé a gála almát, mert ez édeskés, és még a mézzel tompítottam rajta egy kicsit. Így bevált, megették.