BBQ húsgolyók
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Soproni Óvatos Duhaj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
A húsgolyóhoz
-
125g darált marhahús178 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
43g barbecue szósz73 kcal
-
31g sör13 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
334
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
A húsgolyóhoz
-
1000g darált marhahús1420 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
340g barbecue szósz585 kcal
-
250g sör108 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2668
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
A húsgolyóhoz
-
55.7g darált marhahús79 kcal
-
5.6g zsemlemorzsa22 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.1g worcestershire-szósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A szószhoz
-
19g barbecue szósz33 kcal
-
13.9g sör6 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
150
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.4 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1128.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 322 mg
-
Nátrium 649 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 151.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1934 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
334
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 243 g
Zsír
-
Összesen 72.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1007 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9030.3 g
-
Cink 43 mg
-
Szelén 381 mg
-
Kálcium 444 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 354 mg
-
Foszfor 2576 mg
-
Nátrium 5194 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.1 g
-
Cukor 122 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1212.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 45 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 1247 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 479 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 15470 micro
-
Lut-zea 772 micro
Összesen
2668
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 289 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 862 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
150
kcal
Hozzávalók
A húsgolyóhoz
-
1 kg darált marhahús
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek worcestershire-szósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A szószhoz
-
170 ml barbecue szósz
-
2 kávéskanál chilipehely
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A húsgolyóhoz
- Az összes hozzávalót egy nagy tálba öntjük, és alaposan összedolgozzuk.
- Ha kész, vizes kézzel diónyi gombócokat gyúrunk belőlük.
- Egy nagy, mélyebb tepsibe tesszük őket, és összeforgatjuk a szósszal.
- 280 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és félidőben egyszer megforgatva 40-50 perc alatt készre sütjük őket.
- Megvárjuk, míg langyosra hűlnek a gombócok, és tálaljuk őket.
A szószhoz
- Az összes hozzávalót elkeverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3062
- Feltöltés dátuma: 2018. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Soproni Óvatos Duhaj
11 recept
Tökéletes, szaftos húsgolyók, amelyek bármelyik bulit feldobják!