Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bazsalikomos vöröslencse-pástétom

Bazsalikomos vöröslencse-pástétom
Bazsalikomos vöröslencse-pástétom
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vöröslencse? Igen, hallottam már róla, de eddig még sosem készítettem belőle semmit. Az üzletekben általában nem is a hagyományos lencse mellett található, hanem a bio-polcokon, a hajdina és a bulgur mellett. Legalábbis itt, ahol én élek.
Fél kilós kiszerelésben vettem. A csomagolásra az van írva: levesek és pástétomok készítéséhez. Miféle pástétom az, amiben nincs hús vagy máj, csak lencse?Finom! Íme, az én lencsepástétomom....Most pedig felkutatom, mit is lehet még ezekből a vörös gyönygyökből főzni. Nemsokára visszatérünk rá!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Pirítóssal, paradicsommal, hagymával tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Minden zölséget apróra vágunk, majd a hagymát kevés olajon elkezdjük üvegesre pirítani.
  2. Hozzáadjuk a répát, a paprikát, a paradicsomot és a zellert is, ízlés szerint sózzuk.
  3. Kevés pirítás után felöntjük kb. 2,5 dl vízzel, ne legyen túl sok.
  4. Közepes lángon, lefedve 20 percig főzzzük.
  5. Amikor már majdnem puha a zöldség, beletesszük a lencsét.
  6. Lefedve ismét 20 percig főzzük, ha kell potóljuk a vizet, de "ne legyen túl sok".
  7. Botmixerrel keverjük addig, amíg nem lesz kenhető pástétom.
  8. Beletesszük a bazsalikomot és egy kevés olívaolajat.
  9. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő nélkül addig főzzük, amíg nem lesz tökéletes állagú.
  10. Egy kávéskanál mustárt keverünk hozzá, és kész

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 26 407
elküldve: 17
receptkönyvben: 557
elkészítve: 27/34
Facebookon megjelent: -

szakács

Big Boss

Mióta szakács: 2010.09.20.
56 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: sós krémek
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

lencsepástétom, vöröslencsekrém, pástétom vöröslencséből

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mahler73
mahler73 Fri, 2015-01-23 16:09

Kedves Nagy Főnök! Kérdés! semmiképpen nem tehetem bele a paprikát és a paradicsomot! Érdemes akkor nekiállnom? Hiszen az egyéb hozzávalók is erős ízt adnak! esetleg tejföl? Köszönöm a tanácsot! :)

Big Boss
Big Boss / Big Boss Fri, 2015-01-23 17:02

Kedves mahler!
Ha nem haragszol ez nem tanács lenne.
Ami neked nem jó benne, hagyd ki. Csak lazán .
Az egyik barátom javaslata jutott eszembe: csak sodrodjunk !
De a tejfölt én nem tenném bele, de ha még is csak a legvégén kóstoló után.
Jó főzést!
Üdv . Dénes

Vanilla
Vanilla Sun, 2013-12-22 22:04

Ma este megfőztem, mindent találtam hozzá a hűtőben és 2 db. babérlevél ízesítésnek még szerintem nagyon illik hozzá. Finom és pikáns ízű, köszönöm szépen a receptet, gyorsan elkészült és mindenféle sülthús mellé köretnek máskor is elkészítem.

Eramera
Eramera Sun, 2013-08-25 13:46

Kipróbáltam:-) Nagyon jó lett! Zellert és bazsalikomot ugyan nem tettem bele, nem volt itthon, de helyettesítettem ezeket curryporral.
Ajánlom mindenkinek!

bma
bma Thu, 2013-06-13 14:04

Szia! A lencsét beáztassam elkészítés előtt? Köszi! M.

Horvi
Horvi Thu, 2012-01-12 17:57

Fél éve figyelt a kamrába egy csomag vöröslencse.Tegnap megcsináltam pástétomnak.Naggggyon finom,nem lehet abba hagyni:D Köszi a receptet!

Sacuska
Sacuska Fri, 2011-05-27 18:52

Nagyon finom lett, vacsorara keszitettem. Hatalmas adag, pedig oten voltunk ra. Holnap reggelire piritossal kivalo lesz.

z1
z1 / z1 Wed, 2010-12-22 13:08

Szeva Vezér!
A múltkor nem mondtad el a receptet.
Elolvasva azért más. Már értem a paradicsomot is. Biztos jó volt.
Z.

Big Boss
Big Boss / Big Boss Wed, 2010-12-22 20:03

Igen nagyon.Előétel lett volna de annyit ettünk belőle hogy elmaradt a főétel....)D.

302
vöröslencse 20 dkg
sárgarépa 2 db
zeller 1 kis db
vöröshagyma 2 db
zöldpaprika 1 db
paradicsom 2 db
bazsalikom 9 levél
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
dijoni mustár 1 kk
víz 2.5 dl