Gombapástétom dióval

Name: Gombapástétom dióval
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 2 közepes db Újhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 db Fehér hagyma; 80 g Dió; 30 g Tejmentes margarin; 100 g Lencse konzerves; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 csepp Citromlé ízlés szerint

vegán

Hankusz Sára

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
2 közepes db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 db fehér hagyma
80 g dió
30 g tejmentes margarin
100 g lencse (konzerves)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 csepp citromlé (ízlés szerint)

320

Kalória

14g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

161.2g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g fehér hagyma

4 kcal
20g dió

131 kcal
8g tejmentes margarin

54 kcal
25g lencse

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
80g dió

523 kcal
30g tejmentes margarin

215 kcal
100g lencse

352 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1276 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

50.4g csiperkegomba

11 kcal
18.5g újhagyma

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
4.5g fehér hagyma

2 kcal
8.1g dió

53 kcal
3g tejmentes margarin

22 kcal
10.1g lencse

35 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
161.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
942 micro

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1794.1 g
Cink
9 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
295 mg
Vas
16 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1068 mg
Nátrium
78 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
107.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
644.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1002 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
787 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3768 micro

Összesen 1276 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A diót pirítsuk le és tegyük félre. Az újhagymát, fehér hagymát, fokhagymát aprítsuk fel (nem kell nagyon apróra, mert turmixolni fogunk) és margarinon dinszteljük meg. Sózzuk.
A gombát közben vágjuk fel és mehet a hagymára. Kakukkfűvel fűszerezzük. Addig pirítsuk, amíg kb. elfőtt minden lé.
Tegyük a turmixba a hagymás gombát, a lencsét, petrezselmyet és a pirított diót.
Ízlés szerint meg sózzuk-borsozzuk és pici citromlével állítsuk be az ízharmóniát.
Tálaljuk pirítóssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Egy szuper őszi kence a gombakrém, amit most megspékeltünk pirított dióval és lencsével is. A kakukkfű pedig teljesen új szintre emeli az ízeket! Tálaljuk piritóssal.