Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Brokkolipástétom

Brokkolipástétom

Tündér receptje

Tündér receptje

nagyon gyors étel

25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (7)

megnézek más zöldségpástétom recepteket is!

2 adag

előkészület: 10 perc

story

Zöldségekből is remek pástétomokat, kenyérre kenhető krémeket készíthetünk. Több zöldséggel kísérleteztem, így készítettem már babból, cukkiniből (itt és itt), gombából, padlizsánból (itt és itt), és még van néhány tervem:) Most a brokkoli került sorra. Ebben sem csalódtam, kellemes ízű, jól kenhető pástétomot kaptam. Szívesen teszek a zöldséges pástétomokba pirított szezámmagot, ezért a brokkolis változatba is került.

hozzávalók / 2 adag

15 dkg brokkoli
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
7 dkg vaj
2 dkg krémsajt
3 dkg sajt (reszelt)
1.5 ek szezámmag (pirított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így néz ki a srác, aki 17 éve csak sajtos makarónit eszik

ajánlat

Ízlés szerint még adhatunk hozzá sót, borsot.Tálkába öntjük, lehűtjük és hidegen, kenyérre kenve fogyasztjuk.

alapanyagok

bors brokkoli fokhagyma krémsajt sajt só szezámmag vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

15 dkg brokkoli
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
7 dkg vaj
2 dkg krémsajt
3 dkg sajt (reszelt)
1.5 ek szezámmag (pirított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

elkészítés

Apró kockákra vágjuk a tisztított hagymát, fokhagymát és 2 dkg vajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a kisebb rózsákra szedett, megmosott brokkolit, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. (A pároláskor, ha szükséges, kevés vizet adhatunk a brokkolihoz, de ügyeljünk arra, hogy mire a brokkoli megpuhul, víz már ne legyen alatta.)
A szezámmagot serpenyőben megpirítjuk.
A párolt brokkolit melegen késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a sajtokat, a szezámmagot, és pürésítjük. (Botmixert is használhatunk.)

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Apró kockákra vágjuk a tisztított hagymát, fokhagymát és 2 dkg vajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a kisebb rózsákra szedett, megmosott brokkolit, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. (A pároláskor, ha szükséges, kevés vizet adhatunk a brokkolihoz, de ügyeljünk arra, hogy mire a brokkoli megpuhul, víz már ne legyen alatta.)
A szezámmagot serpenyőben megpirítjuk.
A párolt brokkolit melegen késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a sajtokat, a szezámmagot, és pürésítjük. (Botmixert is használhatunk.)

statisztika

beküldve: 2011.09.11.
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 22 487
elküldve: 6
receptkönyvben: 465
elkészítve: 14/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel

receptkategóriák

főkategória: sós krémek
alkategória: zöldségpástétom
hasonló kategóriák: avokádókrém, húspástétom, padlizsánkrém, libamájpástétom, halpástétom, paprikakrém, csicseriborsókrém, házi vaj, olívakrém, szendvicskrém

egyéb elnevezések

brokkolikrém, brokkolis szendvicskrém

hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Igazibarna Fri, 2016-02-05 12:42

Nagyon ízletes lett a krém, és az állaga is megfelelően kencés. Ezentúl rendszeresen fogom csinálni.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2015-08-14 13:52

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. augusztus 14-én kiemeltük cikkünkben: 19 zöldségkence, amit most kell kenned!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2015-07-08 12:00

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 8-án kiemeltük cikkünkben: 21 könnyű nyári szendvicskrém
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

gyorosizsuzsa Sat, 2013-11-23 10:46

Nagyon finom, a családom egyik kedvenc reggelije lett. Vaj helyett napraforgó olajat használok, így is finom. Köszönettel.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Amarilla / Amarilla Fri, 2013-08-23 20:27

Épp most készítettem el, nagyon finom, bár kissé sikerült elsóznom. Bundás kenyérrel teszteltem egyébként, és viszek belőle egy adagot anyunak is, mert ő is nagyon szereti az ilyesmit. :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Tündér / Ízes kalandok Thu, 2011-11-03 23:33

Hmm, jól hangzik!:)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

modosa / modosa Sun, 2011-09-11 21:30

Nálunk is nagy kedvencek a zöldséges kencék :) Legutóbb karfiolkrémet készítettem, frissen préselt fokhagymával, citromlével, oliva olajjal, petrezselyemmel, és pirított mandulával.