Bazsalikomos-erdeigyümölcsös-túrókrémes pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Cspkrszt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
19g zabpehely71 kcal
-
6g pisztácia36 kcal
-
10g tökmag45 kcal
-
4g nádcukor14 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
Erdeigyümölcs-zselé
-
23 kcal
-
6g méz19 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3g chiamag15 kcal
Túrókrém
-
31g tehéntúró46 kcal
-
31g krémsajt78 kcal
-
9g méz29 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
Összesen
424
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
150g zabpehely569 kcal
-
50g pisztácia286 kcal
-
80g tökmag357 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
Erdeigyümölcs-zselé
-
450g erdei gyümölcs mix185 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
25g chiamag122 kcal
Túrókrém
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g krémsajt625 kcal
-
75g méz228 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
Összesen
3391
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
10.2g zabpehely39 kcal
-
3.4g pisztácia20 kcal
-
5.5g tökmag24 kcal
-
2g nádcukor8 kcal
-
2.9g olívaolaj26 kcal
Erdeigyümölcs-zselé
-
30.7g erdei gyümölcs mix13 kcal
-
3.4g méz10 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1.7g chiamag8 kcal
Túrókrém
-
17.1g tehéntúró25 kcal
-
17.1g krémsajt43 kcal
-
5.1g méz16 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
Összesen
232
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 522 g
-
Cink 83 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 64 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
424
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.3 g
Zsír
-
Összesen 173.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4175.8 g
-
Cink 666 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 584 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 577 mg
-
Foszfor 1626 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 27 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 350.6 g
-
Cukor 145 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 230.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 851 micro
Összesen
3391
kcal
- 12% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.1 g
-
Cink 45 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
Tészta
Erdeigyümölcs-zselé
-
450 g erdei gyümölcs mix
-
2 ek méz
-
15 levél bazsalikom
-
5 ek chiamag
Túrókrém
-
250 g tehéntúró
-
250 g krémsajt
-
3 ek méz
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 narancsból nyert narancshéj
Elkészítés
Tészta
- Robotgépbe tesszük a pisztáciát, tökmagot, zabpelyhet, és pár másodperc alatt finom szemcsésre daráljuk.
- Hozzáadjuk a cukrot és az olívaolajat, és még egy percig mixeljük, míg nedves homok állagú nem lesz.
- Ha kész, kiolajozott piteformába nyomkodjuk, és 20 perc alatt elkészül 180 fokos sütőben vaksütéssel. Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.
Erdeigyümölcs-zselé
- Az erdei gyümölcs mixet a 2 evőkanál mézzel összemelegítjük, majd robotgépbe tesszük a 15-20 bazsalikomlevéllel, és addig mixeljük, míg egynemű lesz az állaga.
- Kiöntjük egy tálba, hozzákeverjük evőkanállal a chiamagot, és betesszük a hűtőbe 1-2 órára.
Túrókrém
- A túrót, sajtkrémet, mézet és a citrom- és narancshéjat evőkanállal összekeverjük, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- Ha letelt a krémek hűtési ideje, összeállítjuk a pitét: megkenjük először a túrókrémmel, majd az erdei gyümölcs zselével, és még pár órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt durvára vágott pisztáciával és friss gyümölccsel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 155
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 4375
- Feltöltés dátuma: 2019. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Cspkrszt
2 recept
Ez a gyümölcsös túrókrémes pite igazi tavaszi/nyári édesség, amikor már valami könnyedebb, gyümölcsös sütire vágyunk. A tetején lévő erdei gyümölcsös zselé a chiamagtól lesz zselés állagú, amit a bazsalikom tesz izgalmassá. Ezt a savanyás ízvilágot remekül kiegészíti az édeskés túrókrém. És hogy az állagokkal/színekkel is játszunk, a tészta alapban tökmag és pisztácia van a zabpehely mellett, ami ropogósra sül, az olívaolaj pedig remekül támogatja színben és ízben is ezt a magos alapot. Próbáljátok ki, és írjátok meg, hogy ízlett. :)