édes süti diós süti

Banános-diós sütemény

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

10 dkg finomliszt
3 marék dió
0.5 csomag sütőpor
1.5 dl görög joghurt
10 dkg porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
0.6 dl napraforgó olaj
2 db tojás

Krém

200 ml habtejszín
2.5 dl görög joghurt
3 ek porcukor
3 marék dió
1 csomag zselatinfix
2 közepes db banán

gyors
magyar

607

Kalória

12.5g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

60.5g

Víz

97g

Koleszterin

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

17g finomliszt

61 kcal
13g dió

85 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g görög joghurt

26 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
18g tojás

23 kcal

Krém

33g habtejszín

97 kcal
42g görög joghurt

43 kcal
4g porcukor

14 kcal
13g dió

85 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
50g banán

28 kcal

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
78g dió

510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
100g porcukor

387 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
110g tojás

138 kcal

Krém

200g habtejszín

584 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
21g porcukor

81 kcal
78g dió

510 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 3638 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

6.8g finomliszt

25 kcal
5.3g dió

35 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.2g görög joghurt

11 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
7.5g tojás

9 kcal

Krém

13.6g habtejszín

40 kcal
17g görög joghurt

18 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
5.3g dió

35 kcal
1.4g zselatinfix

2 kcal
20.4g banán

12 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
257.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3547.7 g
Cink
8 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
813 mg
Vas
9 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1599 mg
Nátrium
687 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
290.8 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
363.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
720 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 3638 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Tészta

A száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, a sütőport és a diót elkeverjük.
Ezután egy keverőtálban a joghurtot, a cukrot, a 2 db egész tojást, a vaníliát és az olajat robotgéppel alaposan összedolgozzuk.
Következő lépésként a két alapot (száraz és nedves hozzávalókat) alaposan összeforgatjuk.
Előmelegített sütőben (160 fokos) 35-40 percet süssük a tésztát. (Én egy nagyobbacska tepsiben 25*35 cm-es tepsiben sütöttem. Ebben nem fog hatalmasra nőni tészta, de ha elkészült, könnyedén elfelezhetjük, és a két lapot egymásra rakhatjuk.)
Míg sül a tésztaalapunk, elkészítjük a krémet. A két banánt turmixszoljuk össze. Egy tálba öntsük bele a habtejszínt, a joghurtot, a cukrot, majd kezdjük el felverni.
Kb. félidőnél adjuk hozzá a pépesített banánt, a diót és a zselatinfixet, majd folytassuk a krém felverését, míg kellően habos nem lesz.
Ha tészta és a krém is elkészült, felezzük el a tésztán, az alsó résznek kinevezett darabon szépen oszlassuk el a krém 2/3 részét. Helyezzük rá a másik tésztalapot, óvatosan nyomkodjuk rá, és a tetejét fedjük be a maradék krémmel. A sütinket egész dió darabokkal (vagy tetszés szerint) díszítsük ki.
Pár órát a pihentessük a hűtőben, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A banán az én konyhámban amolyan "aduász" szerepet tölt be. Egyrészt az év minden szakában beszerezhető, és felnőttek, gyerekek egyaránt kedvelik ezt a trópusi gyümölcsöt. Ha valami finom és különleges sütire vágyódunk, gyakran használom alapanyagként. Ezúttal dióval és krémes görög joghurttal dobtam fel az alap joghurtos kevert tésztámat. A végére egy nagyon finom és nagyon mutatós sütike készült, aminek az elkészítése sem nagy mutatvány. :)