Nagyi diósa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
64g tojás81 kcal
-
7g dió44 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
23g cukor90 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Krém
-
100g tej56 kcal
-
57 kcal
-
13 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
25g dió164 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
8g dió55 kcal
Összesen
1030
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
385g tojás484 kcal
-
40g dió262 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
600g tej336 kcal
-
343 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
150g dió981 kcal
-
15g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
50g dió327 kcal
Összesen
6169
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
19g tojás24 kcal
-
2g dió13 kcal
-
5.9g finomliszt22 kcal
-
6.9g cukor27 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
Krém
-
29.7g tej17 kcal
-
4.5g vaníliás pudingpor17 kcal
-
4 kcal
-
12.4g margarin89 kcal
-
7.4g porcukor29 kcal
-
7.4g dió49 kcal
-
0.7g rumaroma0 kcal
Tetejére
-
2.5g dió16 kcal
Összesen
307
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1214.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 474 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.3 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 259 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
1030
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 110.1 g
Zsír
-
Összesen 403.7 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 131 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 181 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7284.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 2023 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 2845 mg
-
Nátrium 1752 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 547.6 g
-
Cukor 341 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 331.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2592 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 428 micro
-
Kolin: 1133 mg
-
Retinol - A vitamin: 2462 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1554 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1747 micro
Összesen
6169
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
307
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A tésztához először szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Óvatosan összekeverjük őket, majd beleforgatjuk a lisztet, a darált diót és a sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
- A krémhez a tejben elkeverjük a vaníliás pudingport, a vaníliás cukrot, és megfőzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és a porcukrot, aztán beleszórjuk a darált diót és a rumaromát, majd az egészet habosra keverjük.
- A kihűlt piskótánkat először kétfelé vágjuk, majd mind a két nagy szeletünket elvágjuk keresztben szintén ketté. (Négy részre osztjuk az egy nagy lapot.)
- A krémmel egyenletesen megkenjük a lapokat, de annyit hagyjunk, hogy az oldalára és a széleire is jusson belőle. Miután kívülről is megkentük a sütinket, vékonyan beszórjuk darált dióval.
- Mielőtt engedünk a kísértésnek, és felvágjuk, tegyük be a hűtőbe egy pár órára, hogy a krém elnyerje vágható állapotát.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Tepsi mérete: 35*26
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 149
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10828
- Feltöltés dátuma: 2014. január 31.
Ajánló
Tortának is kiváló lehet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagymamám sokszor sütött diókrémes piskótát, ami igazi gejl volt, tele vajjal... Na, én fogtam az alapot és a szánk íze szerint átalakítottam.:)