édes süti diós süti

Ostyás diós krémes

helena26

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojásfehérje (kisebb tojásból 7 db)
20 dkg cukor
1 csipet só
3 evőkanál finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
20 dkg dió
1.5 csomag sütőpor
2.5 db ostyalap (tepsitől függ)

Krém

6 db tojássárgája
20 dkg cukor
1 csipet só
2 teáskanál instant kávé (elmaradhat)
25 dkg vaj
10 dkg dió (durvára vágva, krémre szórni)

625

Kalória

10.7g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

33.4g

Víz

184g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

41.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

24g tojásfehérje

12 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

16 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
20g dió

131 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g ostyalap

16 kcal

Krém

12g tojássárgája

39 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
25g vaj

179 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 625 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
200g dió

1308 kcal
18g sütőpor

9 kcal
43g ostyalap

160 kcal

Krém

120g tojássárgája

386 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 6266 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Piskóta

16.6g tojásfehérje

9 kcal
13.8g cukor

54 kcal
0g só

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
13.8g dió

90 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
2.9g ostyalap

11 kcal

Krém

8.3g tojássárgája

27 kcal
13.8g cukor

54 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
17.3g vaj

124 kcal
6.9g dió

45 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
192 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 625 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
433.5 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
155 g
Koleszterin
1840 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8285.6 g
Cink
13 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1917 mg
Vas
16 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
3485 mg
Nátrium
2139 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
539.4 g
Cukor
412 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
333.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2170 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
1161 mg
Retinol - A vitamin:
2123 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1348 micro

Összesen 6266 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjét csipetnyi sóval és a cukorral sűrű habbá felverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a zsemlemorzsát, a darált diót, sütőport, és összekeverjük.
Közepes nagyságú tepsit kibélelünk az ostyával, erre rásimítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Kihűlve rásimítjuk a krémet, és durvára vágott dióval megszórjuk.

Krém

A tojássárgáját gőz fölött a cukorral és a csipetnyi sóval sűrűre főzzük.
Kihűlve 25 dkg vajjal habosra keverjük. Két kávéskanál kávéval vagy rummal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x23

Ezt a süteményt régen kaptam az egyik barátnőmtől. A kíváncsiság rávett, hogy megnézzek pár hasonló receptet az interneten, de én maradtam az én megbecsült receptemnél. Régen nem készítettem, van ledarálva dióm, ostya is volt itthon, így elkészítettem.