Bakonyi betyárleves gazdagon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sonce
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
83g sertéscomb152 kcal
-
109 kcal
-
50g lángolt kolbász226 kcal
-
33g gomba7 kcal
-
33g zöldségkeverék24 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
30g kapor13 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
17g zöldpaprika3 kcal
-
2 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g tészta93 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
755
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
300g lángolt kolbász1356 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
200g zöldségkeverék144 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
11 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
150g tészta557 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
4531
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
11.7g sertéscomb21 kcal
-
2.3g kolozsvári szalonna15 kcal
-
32 kcal
-
4.7g gomba1 kcal
-
4.7g zöldségkeverék3 kcal
-
2.1g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
4.2g kapor2 kcal
-
2.3g paradicsom0 kcal
-
2.3g zöldpaprika0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
7g tejföl14 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.5g tészta13 kcal
-
46.9g víz0 kcal
Összesen
105
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 51.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1629 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 366 mg
-
Nátrium 983 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 557.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 293 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 290 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
755
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 226 g
Zsír
-
Összesen 308 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 582 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9773.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 236 mg
-
Kálcium 949 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 439 mg
-
Foszfor 2199 mg
-
Nátrium 5900 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 214 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 3347.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1758 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 268 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 784 micro
-
Kolin: 484 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 142 micro
-
β-karotin 1742 micro
-
β-crypt 256 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1209 micro
Összesen
4531
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 60 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
10 dkg kolozsvári szalonna
-
20 dkg gomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor kapor
-
1 db paradicsom
-
1 db zöldpaprika
-
1 ek fűszerpaprika
-
3 dl tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 l víz
Elkészítés
- A füstölt szalonnát mikróban kicsit kisütjük (csak, hogy a zsírja kijöjjön).
- Majd a szalonnát a zsírral együtt a fazékba öntjük, rádobjuk a reszelt hagymát, rá a kockára vágott sertéshúst, és fehéredésig pirítjuk.
- Ezután oldalra húzzuk a fazekat egy csöppnyit, és rádobjuk a pirospaprikát (azért húzzuk ilyenkor oldara, hogy a paprika meg ne égjen), fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot és zöldpaprikát.
- Felöntjük vízzel, só, bors és kömény kiséretében az egészet fél puhára főzzük. Majd amikor a hús már majdnem jó, hozzáadjuk a gombát, leveszöldséget és a karikára vágott lángolt kolbászt.
- Puhára főzünk mindent, majd készítünk egy tejfölös habarást. A lisztet a tejföllel simára keverjük, és behabarjuk.
- Beledobjuk az összeaprított kaprot, lefedjük, és pár perc múlva tálalható.
- A csipetkét külön kifőzzük, és leves mellé adjuk, mindenki annyi tésztát tesz, amennyi jól esik. :-)
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 290
- Tegnapi nézettség: 65
- 7 napos nézettség: 460
- Össznézettség: 306695
- Feltöltés dátuma: 2012. április 21.
Ajánló
Mindekinek, aki szereti a "finom" leveseket!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sonce
13 recept
A mi családunkban mindenki szereti a levest. Ezt a levest a Vidéki ízé-ben olvastam, és nagyon megtetszett. Anyukám meglátogatott minket, és gondoltam itt a nagy betondzsungelben készítek valami vidékies ízű, "jó tartalmas"levest. SIKERÜLT! Nagy sikere volt, főleg a férjemnél! Gyorsan lemásoltam anyukámnak is a receptet. :-) Egy ilyen tartalmas leves mellé már csak valami könnyű édesség kell, semmi más.