egytálételek rakott karfiol

Rakott karfiol ahogy Eryy készíti

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
15 dkg prágai sonka
7 db tojás
15 dkg sajt
175 g tejföl

411

Kalória

27.6g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

178g

Víz

387g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

175g karfiol

18 kcal
38g prágai sonka

53 kcal
96g tojás

121 kcal
38g sajt

132 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

700g karfiol

70 kcal
150g prágai sonka

210 kcal
385g tojás

484 kcal
150g sajt

528 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 1639 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

44.9g karfiol

4 kcal
9.6g prágai sonka

13 kcal
24.7g tojás

31 kcal
9.6g sajt

34 kcal
11.2g tejföl

22 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1144.7 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
351 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
355 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
178 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
428 micro

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.4 g

Zsír

Összesen
121.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4579 g
Cink
10 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1403 mg
Vas
8 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1467 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
711.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
309 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
1176 mg
Retinol - A vitamin:
1223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 1639 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A karfiolt apró rózsákra szedjük, megmossuk, majd sós vízbe főni tesszük (nem túl puhára).
A tepsi aljára pici olajat öntünk, beletesszük a karfiolt, sózzuk, borsozzuk, és az kockára vágott préselt sonkát rászórjuk. Óvatosan összekeverjük.
A tojásokat (egybe) felverjük, és a tejföllel összekeverjük (ezt is megsózzuk egy picit), majd a karfiolra öntjük.
A tetejére a sajtot ráreszeljük, majd az előre felmelegített sütőbe sülni tesszük. Addig sütjük, ameddig szép barnás színe lesz.