húsételek lecsós szelet

Babéros-lecsós csirkecomb zöldséges rizzsel

Éva-Anyóca

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A körethez

2 ek napraforgó olaj
400 g rizs
450 g zöldborsó
40 dkg gombakonzerv
2 kk kurkuma
1 kávéskanál négyszínű bors
3 ek ételízesítő

848

Kalória

39.5g

Fehérje

111g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

373.6g

Víz

120.9g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

250g csirkecomb

278 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
88g lecsó

36 kcal

A körethez

4g napraforgó olaj

35 kcal
100g rizs

358 kcal
113g zöldborsó

91 kcal
100g gombakonzerv

32 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 848 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
350g lecsó

144 kcal

A körethez

16g napraforgó olaj

141 kcal
400g rizs

1432 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
400g gombakonzerv

128 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3394 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

32.8g csirkecomb

37 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
13.1g paradicsomlé

2 kcal
11.5g lecsó

5 kcal

A körethez

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
13.1g rizs

47 kcal
14.8g zöldborsó

12 kcal
13.1g gombakonzerv

4 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.9 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
64 mg
Vas
9 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
510 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
111 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
373.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
776 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
2966 micro

Összesen 848 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
157.8 g

Zsír

Összesen
106.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4991.5 g
Cink
21 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
256 mg
Vas
35 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
1994 mg
Nátrium
2040 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
443.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1494.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
461 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1469 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
3104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
36148 micro
Lut-zea
11864 micro

Összesen 3394 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1186 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A húshoz

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A jénaiba olajat teszünk, majd a rizst, a zöldborsót, a szeletelt gombát, a kurkumát, a borsot, az ételízesítőt és vizet, hogy bőven ellepje.
A jénaira a tetőt rátesszük, berakjuk a sütőbe, a középső rácsra, 160 fokon, kb. 40-45 percig süssük, pároljuk, majd utána 10 percet még bent hagyjuk, hogy ténylegesen kiperegjen
A combokat félbe vágjuk, a felső combrészről levágjuk a húsrészt, mert ha nagyobb a comb, nehezebben lesz kész egyszerre
Sütőzacskóba tesszük a húsdarabokat, a csirkefűszert, borsot, babérlevelet, a paradicsomlét, a lecsót, és a sütőben, középső rácson, 45-50 percig, 160-170 fokon sütjük meg. A sütőzacskóba 4-5 lyukat szúrunk fogvájóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A spájzban az oroszok már nincsenek, lassan semmi sincs, feltöltésre vár :-), viszont kaptam egy csomó házi lecsót anyukámtól. Az enyém elfogyott. Így úgy gondoltam, hogy a csirkecombokat ezzel ízesítem, viszont nem a szokásos módon, ezért tettem bele a babérlevelet. Teljesen más ízvilágot adott a húsnak, és ez nagyon jó volt.:-) A rizs íze is passzolt. Sikeres volt ez a babéros akció :-).